時間：2020-12-15 09:05:08來源：本站整理作者：yj點擊：
冬季大家對羊肉的需求都增加了了不少，根據(jù)市場的監(jiān)測和數(shù)據(jù)顯示羊肉的價格還在不斷上漲，如果過年期間想吃羊肉受成本和供求的影響還會有變化。羊肉價格連漲八周是什么原因 過年羊肉還會漲價嗎。八寶網(wǎng)帶來相關(guān)介紹。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測，2020年12月第二周，全國羊肉價格為每公斤82.66元，連續(xù)八周上漲，同比上漲3.6%。在北京一家大型生鮮超市的羊肉銷售柜臺，銷售人員表示，羊腿肉價格是60元一斤，羊肉片55元一斤。羊肉價格自10月下旬就開始陸續(xù)走高，并且居高不下。
需求端方面，隨著疫情防控常態(tài)化背景下消費提振，三季度餐飲市場規(guī)模穩(wěn)步恢復;同時，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉季節(jié)性消費明顯增加，羊肉成為應(yīng)季爆款。
業(yè)內(nèi)人士表示，羊肉旺季一般是從12月開始，持續(xù)一兩個月，今年的國產(chǎn)羊肉銷售大幅高于去年，羊肉價格從源頭開始出現(xiàn)明顯上漲，國產(chǎn)羊肉供需關(guān)系出現(xiàn)了新的變化。“主要還是因為疫情的關(guān)系，進口羊肉沒人買了，現(xiàn)在進口超市都沒有進口羊肉，都換成了國產(chǎn)，原來還有很多大的餐飲店從進口渠道進貨，現(xiàn)在也都開始轉(zhuǎn)向國產(chǎn)。所以，現(xiàn)在國產(chǎn)羊肉供不應(yīng)求，我們預計到12月底，可能會有訂單跟不上的情況。”
網(wǎng)友熱評
那么可愛的羊，為啥吃起來那么香
長吧，長到800一斤，反正我又不是回民，什么便宜吃什么
我昨天還吃了羊肉誒!賊香
我想放假回去吃羊肉火鍋的啊，別這樣啊
我省錢了，我不喜歡吃羊肉
冬季滋補必備羊肉，身價必漲!
難道是因為今年太冷了，都喜歡喝羊肉湯的原因嗎?
漲很了，就少吃或干脆不吃 畢竟羊肉吃多了會“”上火”，改吃牛肉、豬肉希望牛肉、豬肉不要漲得太很!
反正要吃的還是會買，豬肉漲完牛肉漲，牛肉漲完羊肉漲，下一個是啥了
臨近春節(jié)，羊肉需求量比平時要高一些。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月20日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為130.49，比昨天上升0.86個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為135.04，比昨天上升1.00個點。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場羊肉69.35元/公斤，比昨天上漲1.3%。在豬肉價格不斷上漲的情況下，有不少消費者會選擇使用其他的肉類制品。而相關(guān)部門也在大力的增加牛羊肉等其他肉類替代品來緩解豬肉供應(yīng)緊張的問題。總體來講，雖然羊肉價格有所上漲，但不會出現(xiàn)大幅度的波動，會處于一個緩慢調(diào)整不同的情況之下。另外，拋開牛羊肉作為豬肉替代品的因素，這幾年人們年節(jié)購買牛羊肉的習慣也形成了，相比過去，現(xiàn)在人們更多的講究綠色健康飲食理念，增加了對牛羊肉的需求，而且今年牛羊肉的出欄補欄都比較多。尤其在下半年牛羊出欄多，在年前這兩個月小牛、小羊補欄也多。但要考慮到牛羊生長周期長，補欄后達到出欄標準需要一個周期，春節(jié)前現(xiàn)有數(shù)量的牛羊肉基礎(chǔ)上，人們需求增加，必然會拉動牛羊肉的價格上漲。
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