時(shí)間：2020-09-23 15:37:19來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
如果說(shuō)世界上哪個(gè)民族最愛(ài)喝茶，很多人可能會(huì)以為是中國(guó)，其實(shí)并不是，而是土耳其，而且他們的茶文化特別濃厚，那么，土耳其的茶文化有什么特點(diǎn)？下面八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)。
答案并不是茶葉之鄉(xiāng)中國(guó)。中國(guó)雖然有數(shù)千年種茶史，但人均茶消費(fèi)量并不高。因?yàn)殛懧坟溸\(yùn)成本高，還要繳納各種捐稅，中國(guó)茶價(jià)長(zhǎng)期較高，不是平民家庭能大量消費(fèi)得起的。
相比之下，英國(guó)人更喜歡喝茶。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之前，茶葉占到英國(guó)從中國(guó)進(jìn)口貨物的九成份額。工業(yè)革命和全球貿(mào)易帶來(lái)的生活水平提升，使得英國(guó)普通人能消費(fèi)起茶葉。
然而，最愛(ài)喝茶的國(guó)家也不是英國(guó)，而是土耳其。
土耳其的人均茶消費(fèi)量是英國(guó)人的1.6倍，中國(guó)人的5.5倍。如果以一中杯茶水放三克茶葉的標(biāo)準(zhǔn)，土耳其人一天要喝六杯茶。
土耳其人為什么這么能喝茶?
這是因?yàn)槎兰o(jì)初的一場(chǎng)愛(ài)國(guó)喝茶運(yùn)動(dòng)，把土耳其人從一群咖啡控，扭轉(zhuǎn)成了茶水控。
1、無(wú)茶不歡
喝茶對(duì)于土耳其人來(lái)說(shuō)，就像吃飯穿衣一樣，缺一不可，一日三餐前要喝茶，工作間隙要喝茶，朋友見(jiàn)面要喝茶，社交談生意要喝茶，家里來(lái)客人必定很認(rèn)真地煮茶給客人 。
大街小巷里，大巴扎里隨時(shí)都有小商販提著一大茶盤(pán)，里面放滿一杯杯紅茶在兜售，一般是3里拉一杯，不續(xù)杯喲，一杯不夠再買(mǎi)。
紅茶就像他們的生命之水，所有的煩惱和不快都可以在一杯茶水里化解，一天的元?dú)馊诓铚铩?/p>
2、早餐一定要有紅茶
從早上起床后的第一時(shí)間就先把字母茶壺放在爐子上，燒水煮茶，等洗漱完畢，茶水剛煮好，茶水倒入郁金香玻璃杯里，加上豐盛的早餐，就此開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天。
3、玻璃郁金香形茶杯
無(wú)論到任何地方，土耳其紅茶的杯子清一色都是玻璃杯，杯口大，杯身收小，形狀好似一朵朵郁金香。
茶水一般只盛滿三分之二，留著三分之一杯口便于散熱，喝茶時(shí)拇指食指端起沒(méi)有盛滿水的那三分之一杯口，那樣就不覺(jué)得玻璃杯太燙，還可以喝到下面的熱茶。
郁金香在土耳其人的心目中是幸福的象征、愛(ài)情的信物，并被尊為國(guó)花。
所以土耳其的很多工藝品上或清真寺墻面裝飾瓷磚上都繪有郁金香，可看出它在他們國(guó)民心中的重要性。
4、獨(dú)特的茶壺，子母壺
土耳其煮茶的茶壺很特別，大小兩個(gè)壺，叫子母壺，母壺?zé)訅胤挪枘蠓泻鬀_入部分開(kāi)水進(jìn)子壺里，讓茶沫充分寖泡。
茶煮好后，先把子壺里的濃茶湯往杯子里倒入三分之一，再?zèng)_入母壺里的開(kāi)水約三分之一，依據(jù)個(gè)人習(xí)慣， 很多土耳其人喜歡往杯子里放一顆方糖。
5、鐘愛(ài)紅茶
土耳其人認(rèn)為紅茶比綠茶更養(yǎng)生，養(yǎng)胃，除了少數(shù)人為了減肥喝綠茶外，大都喜歡喝紅茶，而且認(rèn)為上等的紅茶煮沸后一定色澤是顯鴿子血色，色澤暗黑的要么不是好茶，要么就是煮茶時(shí)間火候沒(méi)掌握好。
6、土耳其到處都有露天茶室
土耳其人和我們一樣，休閑時(shí)間喜歡和家人朋友到露天茶室去喝茶聊天，水池旁，樹(shù)蔭下，茶園旁都可以放一張桌子，幾把椅子，點(diǎn)一壺茶，邊煮邊沏茶，邊聊天，很愜意。
恍惚回到了成都的寬窄巷子，不論地域民族，不管以什么方式，人們對(duì)茶的愛(ài)都是相通的。
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