時間：2020-09-09 07:55:24來源：本站整理作者：yj點擊：
土豆是經常會吃到的家常菜。買土豆時總會發現有土豆發芽了.今日9月10螞蟻莊園題目：土豆發芽后還能吃嗎。最好是不要吃哦避免中毒。快去支付寶答題吧。八寶網帶來持續更新。
不能容易中毒
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出芽的土豆不能吃，容易中毒。中毒癥狀為：先有咽喉抓癢感及燒灼感，上腹部燒灼感或疼痛，輕者出現上吐下瀉，頭暈、頭疼甚至脫水，重者可致心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死亡。土豆發芽會產生一種叫龍葵堿的毒素，是一種弱堿性的生物甙，可溶于水。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多
維生素C、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦。
鉀元素是降低膽固醇，保護血管預血管硬化的最佳元素，土豆富含豐富的鉀，經常使用，可以保護心腦血管哦。
土豆的淀粉不同于其他地方，它在體內吸收過程緩慢，沒有血糖上升過快的風險，所以就算血糖高的朋友也可以適當食用。
適宜人群：
一般人群均可,尤其適合【胃病、心臟病】患者食用。
禁忌人群：
處于【妊娠早期】的婦女【胃腸消化功能低下】者不宜食用。
發芽的土豆先用刀切開，1-2個的芽可以切成一塊來種植。
準備一個大的花盆或者泡沫箱之類的容器，在里面加上一些土。
土壤盡量選擇疏松肥沃一些的，或者也可以使用有機土來種植土豆
切好的土豆塊芽超上埋在土壤里面，把土沒過土豆，種好之后開始澆水。
然后把土豆放在陽光充足的地方生長就可以了，很快土豆都會長出新的芽
除了在買的時候，看外觀是否有發芽，看顏色是否已變青色，盡量挑選不會那么快發芽的土豆，如何儲存也是一個重要課題。儲存條件最好是：低溫、通風、避光的地方。土豆尤其喜歡冷一點的環境，買回后要放在背陰的地方。如果冰箱空間足夠大，也可以放進冰箱里。另外，不要將土豆放在塑料袋里哦，塑料袋內會比較容易捂出熱氣，熱氣也是土豆發芽喜歡的環境。
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