時間：2020-08-15 08:59:09來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
時間又到了8月15日啦，小伙伴們螞蟻莊園答題準(zhǔn)備好了嗎，今日問題是藥學(xué)著作本草綱目的作者是誰呢?是神農(nóng)還是李時珍呢?下面八寶網(wǎng)小編帶來答案介紹。
題目：小雞寶寶考考你，藥學(xué)著作《本草綱目》的作者是誰?
答案：李時珍
題目：“黑匣子”記錄的信息可用于飛行事故分析，黑匣子通常是什么顏色?
答案：明亮的桔紅色
題目：煲湯時間越長湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎
答案：不對
《本草綱目》是明朝醫(yī)學(xué)家李時珍30余年心血的結(jié)晶.全書共有190多萬字,記載了1892種藥物,分成60類.其中374種是李時珍新增加的藥物.繪圖1100多幅,并附有11000多個藥方.它是幾千年來祖國藥物學(xué)的總結(jié).這本藥典,不論從它嚴(yán)密的科學(xué)分類,或是從它包含藥物的數(shù)目之多和流暢生動的文筆來看,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過古代任何一部本草著作.
在這部書中,李時珍指出了許多藥物的真正效用,如常山可治瘧疾,延胡索能夠止痛.他還舉了日常生活中容易中毒的例子,象用錫做盛酒器,因有毒素能溶解在酒中,久而久之,會使飲酒的人慢性中毒.他在寫作中遇到難題時還跑到實地進(jìn)行觀察.如看到舊本草中所說,穿山甲吞食螞蟻是通過鱗甲來誘捕.他覺得奇怪,認(rèn)為百聞不如一見,他搞到一只活的穿山甲,仔細(xì)觀察了它的生活規(guī)律后,發(fā)現(xiàn)它是用舌頭吃螞蟻.他又解剖了穿山甲的胃囊,發(fā)現(xiàn)里面競有螞蟻一升之多,于是寫下了這段記載.
其實，煲湯時間并非越久越營養(yǎng)，一般煲湯煲1.5-2小時的湯可以兼顧營養(yǎng)與口味。肉湯久熬，不但會導(dǎo)致營養(yǎng)的破壞、流失，還會增加湯中的嘌呤、草酸鹽等的含量，易傷腎。煲湯時間越久，其中的維生素C、B族維生素等不耐熱成分損失越多，一些小分子風(fēng)味物質(zhì)也容易被破壞。
除了肉類，靚湯中的中藥材也是其特色之一。肉類不能長時間煲，那么輔助的中藥材呢?專家認(rèn)為，按照中藥的煎煮時間來說，黃芪、黨參一類補(bǔ)氣的藥材文火熬40～60分鐘就可以了，如果時間太長，藥材的有效成分在溶液中會被破壞掉。
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