時間：2020-08-13 10:04:44來源：本站整理作者：fy點擊：
為了讓每個人珍惜糧食，杜絕浪費，武漢推出了n-1點餐模式，而南京收押金防止浪費的方式引發關注，浪費超過200g押金不退，這樣的光盤行動你贊同嗎？收押金防止浪費怎么回事？下面帶來全面介紹。
在自助餐廳，浪費的現象時有發生。南京部分自助餐廳門店時發現，一些自助餐廳推出了“押金制”來避免浪費。8月12日，南京有部分自助餐廳出新招，推出“押金制”，浪費食材超200克押金不退。
在商家賬單下方，還標有“浪費不超200g/桌，請向現場工作人員確認，辦理退押金!”字樣。
另外，在一家海鮮自助餐廳，除了押金單，該店在前臺放置了“光盤標準”小卡片，店內每張餐桌上還擺放著印有“光盤行動”的臺卡。在“光盤標準”小卡片上，印有“拒絕浪費”字樣，卡片上對浪費的標準進行了詳細說明：每桌浪費食材150g，加收30元/位;每桌浪費食材300g，加收60元/位。
當天，江蘇省市場監管局、江蘇省消保委聯合省餐飲協會、南京餐飲商會等紛紛發出倡議，杜絕舌尖上的浪費。
怎么避免吃自助浪費？
為了減少食物浪費現象，一些國家專門出臺了反浪費法。我國也有一些專家學者呼吁建立相關法律，用以制止、防范和懲處浪費行為。但也有專家學者認為，從社會立法的角度講，建立這樣的法規是可以的。但要明確它的責任對象，因為個人對自己的財產是有處置權的。即便浪費，也是對個人財產的一種處置，這種浪費盡管從道德上可以譴責，但從法律上來講無法去制止和懲罰。其實最根本的還是提高市民文明素質，讓顧客意識到“浪費可恥、節約光榮”，從內心深處形成“光盤”意識，合理引導社會公眾特別是年輕人形成正確的消費理念。
國外一些自助餐館經營者就注意通過加強管理，減少食客浪費現象。比如，豐富菜式品種，保持食品新鮮，同時為食客提供宜人的用餐環境和周到的服務，這樣有助于給食客留下受尊重的良好印象，讓他們注意自己的行為，從容取食。除此以外，一些網友也給出了避免浪費的一些招數。
一、縮小自助餐廳碗碟的容積：從餐具著手，準備小巧一點的碗碟等容器，不準備托盤，這樣的話使得顧客要走多趟拿取食物，一來可以減少浪費，二來可以幫助消化，對于“用眼睛吃飯”的一部分客人來說，滿桌子的食物一定可以讓他們覺得值回費用。
二、獎勵代替處罰：對于響應餐廳環保理念，結賬時餐桌上沒有多余食物留下的客人，餐廳可以準備一些現金折扣券，或者很實在的禮物贈送，以示獎勵。
1、食客拿太多造成浪費會使得餐廳成本上升，這押金應該補償商家呀，總不能強制商家捐款吧。
2、我吃好幾年自助，都需要交押金的
3、如果菜特別難吃，咬一口就不想吃了，浪費200克以上不很正常么，沒吃也不知道難吃啊。
4、我吃多少拿多少，但是有時候拿到特別難吃的也會不吃，反正服務員會把它當垃圾收走，押金想法是好的，不過估計會倒閉
5、我們不應該浪費，但有另一件事，自助餐那么貴，應該早把這些浪費都算進去了吧
聯合國糧農組織統計顯示，全球每年約1/3糧食被損耗和浪費，總量約每年13億噸。世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓，相當于世界上每9人中就有1人挨餓?，F在有些所謂大胃王吃播秀，更是浪費嚴重，有的甚至吃了再把食物吐掉……珍惜糧食，拒絕浪費!
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