時間：2020-07-01 15:42:45來源：本站整理作者：yj點擊：
端午節已經過去了，不少人家里還有很多公司發的或者親朋好友送的粽子還沒有吃完。自己包動手包的粽子還有很多粽子葉放在冰箱會比較容易壞，保存好了下次還可以使用。端午節剩下的粽子葉怎么保存 粽子葉冷凍可以放多久。八寶網帶來相關介紹。
1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。
2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可以用手擦，或用刷子清洗，但力度要適中，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將粽葉放入開水中，煮燙3分鐘。如果粽葉多，可以在煮時用筷子適當翻動一下，盡可能讓每張粽葉都浸泡到。
5、將粽葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝干水分就行了。
如果你是新手的話，建議不要用水煮，因為控制不好時間，粽葉就不綠不硬也失去香味，可以先用水洗一下，注意力度，然后用開水燙，燙完之后剪掉粽葉頭，邊剪邊洗邊整理，這個過程中一定要小心，其實粽葉很脆弱，如果粽葉破了那包粽子就不方便了。
一，烘干保存法
端午節吃不完的粽子，可以采用烘干保存法，將煮熟的粽子放在鐵鍋中，開小火加熱烘干保存。
粽子經過高溫的烘干后，米粒不會粘糯在一起，吃起來口感好，非常的香。
二、冷藏保存法
新鮮粽子最怕悶熱，尤其是現在天氣比較熱，稍微不注意粽子就容易變質。
如果我們不著急食用粽子，可以先放入冰箱進行冷藏保存，將粽子裝入保鮮袋，然后放入冰箱冷藏，這樣一般可以保存3天左右，注意：冷藏時間不宜太長，否則粽子會發生變質。
三，冰箱冷凍保存法
煮熟的粽子吃不完，可以等粽子自然涼透后，用保鮮膜將粽子包起來，然后再裝入保鮮袋中扎緊口，放入冰箱冷凍即可。
粽子放冰糖冷凍保存時要注意，跟肉類，魚類，海鮮類食物要分開保存，避免串味。
粽子放冰箱冷凍保存，放一個月都不會壞!不過也不能冷凍太久，否則會影響粽子的口感。
創意吃法1：煮粥
這是最簡單、最省事的一種做法，像蜜棗粽、紅豆沙粽等甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。砂鍋中燒沸水，放入綠豆或者紅豆，煮15分鐘，加入剩的小棗粽子或蜜棗粽子，用勺子把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再加入一頭剝散洗凈的百合綠(紅)豆粥就新鮮出爐啦。
創意吃法2：煎片
將粽子煮熟后，剝去葦葉，切成小片，在不粘鍋里放一點菜油，油熱之后放入粽子切片，兩面煎至金黃，即可食用，如果趁熱撒上炒熟的芝麻就更美味了。
創意吃法3：攤餅
把糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，調入蛋液攤成蛋皮，可厚可薄，把肉粽子片碼在蛋皮上加熱，然后取出，將蛋皮兩面翻折對裹，將餡兒夾在中間，卷成大卷，最后切成小片，就做成了粽子蛋餅啦。這個方法最適合處理咸味的粽子
創意吃法4：做菜
把粽子切塊，鍋中入油，加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。
放入燒好的豬蹄，淋上少許老油炒勻，再放入切好的粽子。
然后倒入適量的水燜煮一會即可。另外咸味的“迷你粽”還可以和排骨一起燒，將牛排斬成小塊紅燒，燒到快熟的時候，放入煮好的“迷你粽”，加入洋蔥塊、青紅椒塊一起翻炒。
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