時間：2020-03-26 10:15:05來源：本站整理作者：yj點擊：
很多小伙伴今天都在過三月三了，三月三是我國的一個傳統節日。不同的地方都有不同的習俗。還有在三月三這天吃雞屎藤籺的習俗。三月三為什么吃雞屎藤 吃雞屎藤有什么好處。八寶網帶來相關介紹。
三月三還沒到，其實很多北海人就已經在朋友圈里狂曬“雞屎藤”糖水了。最近這幾天，菜市場的米乙攤，雞屎藤籺賣得異常火爆，市場價多為6～8元一斤，市民一般都是買一兩斤，還有人買多幾斤，送人。關于雞屎藤米乙，北海、合浦一帶流傳著這樣一個故事：相傳古時候，合浦突然發生了疫病，很多人都被感染了，當地大夫怎么也找不到解決的辦法，后來在農歷三月三的這一天，有一個人突發奇想，拿著雞屎藤搗碎做成了一種食物，大家吃了之后，身體就慢慢痊愈了，于是在當地就形成了每年農歷三月三都吃這種食物的風俗習慣，這就是農歷三月三吃雞屎藤米乙的來源。雞屎藤在農歷三月生長，為茜草科植物雞矢藤的全草，其味甘、微苦，性平，食之可祛風利濕，止痛解毒，消食化積，活血消腫，總之它對身體有好處！雞屎藤籺，顧名思義，就是用雞屎藤的葉子打汁混合米粉做出來的籺。許多中草藥書都有記載，雞屎藤有祛風活血、止痛解毒、消食導滯、除濕消腫的功效，相傳還具有辟邪和殺蟲的作用。
過之而無不及，嘴厲害的是雞屎藤止痛效果神奇，幾乎對所有的痛都有效。
行氣止痛，非常獨特，不管什么樣的痛，用它都管用。
上到胸痛胃痛關節痛，下到腰腿疼痛，用雞屎藤又叫臭屁藤，首先藤類藥善通絡，以它臭濁之氣，又能將絡脈里的濁陰降下來。
在揉粉團的時侯，一邊加入黃糖，一邊加入雞屎藤粉。揉好粉團后，就可以開始包糍。首先掐出一小團粉團，揉成丸子，再在一籠圓糍的上面放幾只捏成小狗狀的丸子（狗仔丸），或合成三瓣形（里面放花生、黃糖等餡料），再把糍放入鍋內隔水蒸20分鐘至熟即可。雞屎藤糍蒸熟后烏黑油亮。
春天潮濕，又適逢春耕來臨，雞屎藤糍既能讓人飽口福，又有祛濕、消除疲勞、補中氣之藥用，有助于人勤耕作。
雞屎藤在五邑地區是很常見的一種野生植物，在是“居家在外必備的良藥”。人們常常將其藤葉曬干，或磨爛后，拌入糯米粉，做成“雞屎藤丸”或“雞屎藤糍”。
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