時(shí)間：2019-07-29 09:46:51來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
雞蛋是很多家庭最日常的食材之一，自2019開年以來，雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲四成，導(dǎo)致雞蛋連續(xù)上漲是有著多重的原因?qū)е碌?，天氣，銷量，物價(jià)等，下半年雞蛋還會(huì)繼續(xù)漲價(jià)嗎？下面八寶網(wǎng)帶來介紹。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示，目前全國雞蛋的平均批發(fā)價(jià)格為每公斤9.76元，比7月初上漲16.7%，比3月份雞蛋價(jià)格最低時(shí)期上漲44%。
山東一家超市，蛋價(jià)已經(jīng)漲到每斤5.2元。漲這么快，到底為啥?山東一位蛋雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者告訴記者，由于高溫高濕，產(chǎn)蛋率從93%-94%下降到88%-89%。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)分析，除高溫天氣外，多重原因?qū)е履壳半u蛋價(jià)格上漲：
①今年蛋雞疫情比往年多發(fā)，雞蛋產(chǎn)量減少;
②雞蛋價(jià)格上漲，一部分養(yǎng)殖戶持惜售的心理導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少;③飼料價(jià)格上漲，雞蛋生產(chǎn)成本有所增加…
進(jìn)入7月份，雞蛋現(xiàn)貨行情迎來“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”，產(chǎn)區(qū)各地大碼貨源偏緊，隨著走貨加快，雞蛋價(jià)格開啟上漲模式。
目前，多地雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲，已經(jīng)超過了去年同期，漲幅超過三成之多。
供銷兩旺，價(jià)格也漲了不少
最近雞蛋價(jià)格漲瘋了。在南京市，7月1日-5日，均價(jià)由3.66元/斤漲至3.95元/斤，漲幅達(dá)7.92%。南京市場(chǎng)的雞蛋一夜之間跳漲了0.4元/斤。
同樣在湖北南漳各大超市，雞蛋呈現(xiàn)購銷兩旺的局面。不過這蛋價(jià)，漲了不少。從之前的三塊六毛錢左右，到現(xiàn)在的四塊八毛錢，漲幅也有一塊多錢，價(jià)格漲的幅度比較大。
目前，南漳縣的雞蛋主要由本地以及周邊地區(qū)大型養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)，蛋雞的存欄量和雞蛋的供應(yīng)量并沒有發(fā)生太大變化，但某超市店長(zhǎng)反映，近期大家對(duì)雞蛋的需求增加了不少，雞蛋價(jià)格也上漲明顯。
上漲原因和后市走向
近期，全國雞蛋價(jià)格出現(xiàn)普遍上漲，明顯高于往年同期水平。
當(dāng)前雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，全國均價(jià)從6月下旬的3.4元/斤漲到目前4.2元/斤，漲幅23.53%，多數(shù)產(chǎn)區(qū)雞蛋到戶價(jià)在4.1-4.4元/斤之間。目前的蛋價(jià)明顯高于往年同期，同比漲幅達(dá)36.69%。
目前雞蛋市場(chǎng)迎來了轉(zhuǎn)折點(diǎn)，行情由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，6月初雞蛋均價(jià)由3.75元/斤跌至26日最低價(jià)3.44元/斤，隨后蛋價(jià)開啟上漲模式。截止到7月10日，全國均價(jià)漲至4.21元/斤，漲幅高達(dá)22.38%。
分析師鄒曉冬認(rèn)為，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要原因還是供小于求，雞蛋貨源偏緊，而市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求量在逐漸增加。而且，隨著中秋國慶臨近，這種需求會(huì)越來越大。
價(jià)格上漲的主要原因是產(chǎn)區(qū)雞蛋貨源偏緊，高溫天氣影響下，蛋雞產(chǎn)蛋率下降了10%左右，產(chǎn)量減少。同時(shí)內(nèi)銷、外銷走貨均有加快，食品廠逐漸開啟備貨，拉動(dòng)雞蛋銷量。在貨源減少和需求好轉(zhuǎn)的雙重利好下，蛋價(jià)持續(xù)上漲。預(yù)計(jì)7-8月份蛋價(jià)將維持震蕩上漲的走勢(shì)，雞蛋產(chǎn)量短期難有恢復(fù)，同時(shí)隨著中秋節(jié)臨近，下游各環(huán)節(jié)以及食品廠均有備貨意向，需求仍有增加，蛋價(jià)將繼續(xù)上漲。
針對(duì)走勢(shì)，提出意見
目前來看，雞蛋價(jià)格仍有漲勢(shì)，同時(shí)淘汰雞價(jià)格維持高位運(yùn)行，養(yǎng)殖單位整體盈利比較可觀。不過，在供銷兩旺的大環(huán)境下，卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬建議養(yǎng)殖戶，要切實(shí)保證雞蛋質(zhì)量。
建議養(yǎng)殖單位和經(jīng)銷商順勢(shì)出貨。對(duì)于產(chǎn)蛋率較高的老雞養(yǎng)殖單位可延遲淘汰。
以上就是2019雞蛋價(jià)格漲四成，下半年雞蛋還會(huì)繼續(xù)漲價(jià)嗎，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。
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