時(shí)間:2019-04-20 09:31:08來源:本站整理作者:yj點(diǎn)擊:
谷雨,是春季的最一個(gè)節(jié)氣,谷雨不僅是播種的季節(jié)也是養(yǎng)生的時(shí)節(jié)。谷雨開始養(yǎng)生健健康康一整年。不管是谷雨節(jié)氣還是平時(shí)飲食都要合理。谷雨濕氣較重,可以多吃一些去濕的食物,那么谷雨節(jié)氣到底該怎么養(yǎng)生呢,吃什么食物好。下面八寶網(wǎng)小編就來和大家說一說。

祛濕養(yǎng)脾
谷雨時(shí)節(jié),氣溫升高,降雨增多,濕度變大,飲食上需注重養(yǎng)脾,宜少食酸味食物、多食甘味食物。
營養(yǎng)專家推薦,具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
薏米木瓜粥
取薏苡仁30g,木瓜20g,大米100g一起熬粥喝,經(jīng)常食用可健脾祛濕。
養(yǎng)肝血
谷雨一過,春季就要過去了,按照中醫(yī)“春季養(yǎng)肝”的觀點(diǎn),應(yīng)抓緊時(shí)機(jī)調(diào)肝氣、養(yǎng)肝血。
中醫(yī)專家葉正祥介紹說,在眾多的蔬菜之中,最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。對(duì)春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕骸㈩^痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。中老年朋友在谷雨前后可以多吃菠菜。
三色湯祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)

材料:黃豆芽2兩,姜絲20克,紅大椒1個(gè),植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯,姜絲,燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用濕淀粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。
功效:祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)。對(duì)筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。
豬橫脷煲夏枯草除肝熱清明目
1.合理增減衣物:氣溫雖然轉(zhuǎn)暖,但早晚仍較涼,早出晚歸者要注意增減衣服,避免受寒感冒。
2.過敏體質(zhì)的人要少與過敏源接觸:過敏體質(zhì)的人這個(gè)季節(jié)應(yīng)防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸,減少戶外活動(dòng)。在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入,出現(xiàn)過敏反應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
3.祛濕保健:谷雨后空氣中的濕度逐漸加大,會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,如此潮濕的環(huán)境,濕邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況,如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。

所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕,在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、豆芽等。
養(yǎng)肝血養(yǎng)肝材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。
做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:清熱祛濕,除肝熱。豬橫利性平味澀,補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。

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