時(shí)間：2023-03-20 15:41:00來(lái)源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
淄博燒烤最近出圈了，淄博本來(lái)就是傳統(tǒng)魯菜發(fā)源地，博山菜疊加燒烤攤，奢儉自依，加上高鐵交通便利，一切似乎順理成章。那么淄博燒烤怎么就出圈了？淄博燒烤為什么火了？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。
“坐著高鐵來(lái)擼串……”也成為這座城市的現(xiàn)象級(jí)場(chǎng)景，淄博發(fā)布的一組意味深長(zhǎng)的數(shù)據(jù)顯示，3月4日和5日，淄博火車站到發(fā)旅客分別為4.54萬(wàn)人次、4.80萬(wàn)人次，4.80萬(wàn)人次為該站近3年來(lái)單日到發(fā)旅客最高。
小桌子、小凳子擺上，小爐子架上，不卷餅不行，不配蔥不香，不蘸醬不“賽”……這是一場(chǎng)“煙火氣”中的雙向奔赴。事實(shí)上，“淄博燒烤”出圈既不是第一次，更非偶然。早在2020年，在首屆淄博麥田音樂(lè)節(jié)上，薛之謙等歌手就力薦“淄博燒烤”，使其上了熱搜。隨后又有美食博主淄博尋味，給“淄博燒烤”添了一把火。
流量持續(xù)加碼，終于讓“淄博燒烤”在這個(gè)春天又火了一把。淄博燒烤爆火之后，淄博旅游的熱度也隨之升溫。在品嘗完淄博燒烤之后，再順道去淄博的景點(diǎn)逛一逛，成為很多人的選擇。
淄博燒烤之所以這么火，除了豐富的、悠久的飲食文化底蘊(yùn)，當(dāng)然離不開創(chuàng)新以及當(dāng)?shù)氐闹匾暎紫葋?lái)說(shuō)，淄博燒烤，可能是體驗(yàn)感最好的燒烤，據(jù)說(shuō)，燒烤桌上離不開三樣，小餅、小蔥、小火爐，這算是沉浸式體驗(yàn)燒烤吧。
再說(shuō)當(dāng)?shù)氐闹匾暎筒荆l頻亮相，吸引了大批食客，有意無(wú)意的打造了“淄博燒烤”這一城市品牌，相信不久的將來(lái)，淄博燒烤節(jié)，也會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，類似的經(jīng)驗(yàn)，可以借鑒棗莊辣子雞節(jié)、青島啤酒節(jié)等等，這都是打響城市品牌的措施。
感受到淄博燒烤火了的不僅有店家,還有淄博本地人。“一到周五,基本車上拉的乘客都是外地過(guò)來(lái)吃燒烤的;如果在路上看到從火車站出來(lái),還騎著共享電動(dòng)車的年輕人,也幾乎都是去吃燒烤的。”出租車司機(jī)陳師傅說(shuō)。
“從濟(jì)南、青島、濱州、棗莊來(lái)的,但凡從火車站接上的,上了車第一句話都會(huì)問(wèn)哪個(gè)燒烤店最好吃。”陳師傅有點(diǎn)哭笑不得地說(shuō)。在牧羊村燒烤總店排隊(duì)等待吃燒烤的長(zhǎng)隊(duì)里,市民黃先生表示:“我一個(gè)淄博人,頭一次因?yàn)榕糯箨?duì)沒(méi)吃上‘淄博燒烤’。”
來(lái)自國(guó)鐵濟(jì)南局淄博車務(wù)段的數(shù)據(jù)顯示,3月4日,淄博火車站到發(fā)旅客4.54萬(wàn)人次,3月5日,到發(fā)旅客4.8萬(wàn)人次。一則“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”的詞條登頂同城熱搜榜榜首,搜索量超500萬(wàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),4.8萬(wàn)人次為該站近3年來(lái)單日到發(fā)旅客最高數(shù)字。“坐著高鐵來(lái)擼串”成為這座城市的現(xiàn)象級(jí)場(chǎng)景之一。
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