時間：2021-06-23 18:03:46來源：本站整理作者：gj點擊：
靜悄悄的，原來塊把錢一瓶的酸奶已經六七塊，七八塊，十幾塊了，很多人都表示再漲下去酸奶也要喝不起了，那么酸奶為何越來越貴?你還有酸奶自由嗎?下面八寶網小編帶來介紹。
你有沒有發現，超市里3元以下的酸奶正在變得越來越少?相反，6元以上的卻比比皆是，部分甚至超過10元、20元。
然而，據行業人士透露，一盒普通酸奶的出廠造價約1-3元，高端酸奶最高也才6元。那為什么酸奶賣的這么貴呢?
原因是乳品的需求旺盛、市場規模和消費升級，對整個產業鏈都會造成影響，越來越貴還是根本性老問題，一是奶源減少、二是需求大增，使乳品企業為保證利潤而進行價格調整。另外多元細分市場的增長和更多資本進入也是關鍵因素。
多品牌，各賽道和多種營銷模式并存，流量成本的增加最后也都會轉到售價上。品牌之間奶源的搶奪也會不自覺的提高價格，就像連鎖便利店為了搶一個臨街房抬價一樣。
現在，酸奶市場正變得越發“擁擠”。根據Euromonitor的數據，我國酸奶制品銷售額將從2012年的456億元增至2022年的2200億元，年復合增長率9.2%;在整個乳品市場中的占比預計從2014年的20%躍升到2024年的42.2%。
不斷擴大的市場份額吸引了一批乳制品企業加速布局，其中尤以低溫酸奶領域更甚。
今年1月10日，元氣森林旗下酸奶品牌北海牧場，斥資1.3億元建設的酸奶生產線正式投產。據悉，該生產線年產能達900萬件酸奶，能帶來10億元的年營業收入。
現如今，酸奶品牌的不斷“溢價”仍有不少消費者心甘情愿的買單，很大程度來說，是人們在消費酸奶時，不僅是在喝，也是在享受生活，享受新式酸奶帶來的營養補充、口感的享受、以及視覺審美，綜合提升了消費者的幸福感。
如果是從價格上來說，酸奶的價格要高于牛奶。但是從其所含有的主要營養物質來說并不比牛奶多很多。這里我們要對于的并不是酸酸乳，而是市場上的酸牛奶。就蛋白質含量來說，牛奶的蛋白質含量為3.0，而酸奶的蛋白質含量為2.3，牛奶的蛋白質含量要高于酸奶。酸奶中含有乳酸菌，這是牛奶所沒有的。
總的來說，一方面是通脹因素所導致，酸奶的原材料牛奶價格在近些年是上行趨勢。另一方面，是中間流通成本太高，在超市上架，是需要占用寶貴的貨架展示空間，利潤空間不大的酸奶很難有上架機會，同時營銷提成的比重也不能太低，太低就沒有銷售人員愿意為低單價產品做促銷工作。于是，大家就看到目前酸奶越來越貴的現象。
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