時間:2021-02-04 16:03:18來源:本站整理作者:fy點擊:
小年一到新年就不遠了,很多人第一次知道臘月二十三是北方小年, 二十四才是南方小年,這是因為民俗文化的地域差異帶來的結果,帶來風俗文化的不同,為什么南北方小年不在同一天?下面帶來介紹。

作為春節的序曲,小年通常被視作忙年的開始,家家戶戶高高興興準備年貨、打掃屋子。但實際上,不同地方過小年的日期卻不一致。網友們對其爭論程度,絲毫不亞于“咸甜粽子”。
對過小年的日期,古代有“官三民四船五”的說法,意思就是官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
晉代名人周處寫過一部《風土記》,記錄了不少地方習俗與風土人情,其中提到:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之。”
有說法稱,傳統上的小年是在臘月二十四,因清朝中后期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺,北方地區百姓隨之效仿,也提前一天在臘月二十三過小年。
后來,隨著時間推移,北方地區逐漸以臘月二十三為小年,南方地區則多半把臘月二十四定為小年。
對過小年的日期,王娟對“官三民四”的說法基本認可,“總體來說,北方一般都是臘月二十三,南方則是臘月二十四,但由于人口流動等原因,這并不絕對。”
在她看來,古代皇家修歷法時,一般會規定重要節日的時間。過小年日期的不同,可能與古代不同朝代實行的歷法、習俗的地區性差異等很多因素有關,難免會出現日期不統一的情況。
小年日期的不一致,也在側面說明了中國傳統民俗文化的豐富性和多樣性。王娟覺得,不管是哪天,都是表達人們對慶祝活動階段性的區分,期待有一個美好的未來。
過節,少不了吃吃吃。“糖瓜”是小年比較有特色的食品,一般用黃米和麥芽熬制成而成,把如此制作而成的長條形麥芽糖稱為“關東糖”,制成扁圓型就叫做“糖瓜”。
冬天天氣比較寒冷,糖瓜可以凝固得很堅實,做好的糖瓜里會有一些很微小的氣泡,吃起來酥脆香甜,別有一番風味。

“糖瓜粘性很大,過去也叫‘膠牙餳’,在北方習俗中比較常見。”王娟記得,對許多年長的人來說,過去物質很匱乏,小時候吃的糖瓜,是一種帶點奢侈性質的食物。
新年的甜味,就藏在小小的糖瓜里,但也不是僅此而已。
有資料顯示,“小年小年,爆米糖甜。”爆米花糖是江西靖安小年的特色食物。在小年這天,當地百姓會用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新一年財運大發、生活美滿。
有的地方也會在臘月二十三這天蒸粘糕吃粘糕,寓意“年年高”;在福州,甘蔗是祭灶必備的食物,取其“節節高”之意,為新一年討個好彩頭。
“二十三糖瓜粘,二十四掃房子”,一首流傳至今的過年謠,也唱出了人們最為簡單質樸的心愿:新一年平安喜樂,生活甘甜如蜜。
小年VS祭灶節
提到小年,就不得不說它的另外一個名字“祭灶節”。
祭灶是一項古老的習俗。舊時,差不多家家戶戶灶間都設有“灶王爺”神位,人們稱其為“灶君司命”,在傳說中,他被視為一家的保護神,因此受到崇拜。
有說法稱,民間祭灶源于古人拜火習俗。《釋名》提到:“灶。造也,創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火、管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。
明代,于謙在《臘月二十四夜口號》中寫道:“金爐銀燭夜生春,爆竹聲催節候新。自笑中年強隨俗,買餳裂紙祀廚神。”祭灶實際寄托了人們辟邪除災、迎祥納福的心愿。
相傳,灶君很早就已經成為民間尊崇的一位大神 ,《論語》中說:“與其媚輿奧,寧媚與灶。”先秦時期,祭灶更是位列“五祀”之一。
“祭灶是很早就有的一個儀式,但祭灶節或者說小年成為春節年俗的一部分,應該是在漢代以后。”民俗專家王娟解釋,由于歷法等種種原因,在漢代前,許多節日的時間并不統一。
她解釋,到了漢武帝時期,人們結合太陰歷與太陽歷,采用了一種更為科學的歷法,農歷新年的日子固定下來,即正月初一。

祭灶又是民間傳統習俗,新年開始的標志之一,就是過小年時,把灶神送到天上之后,人們進入一個比較放松的時段,忙著為過大年做準備。
“簡單來說,就是過年的日子確定了,祭灶、過小年的日子也跟著確定下來,變成一個標志性的起始點。”王娟說,從這個角度講,有說法稱臘八是過年拉開序幕的標志,并不準確。
以上就是全部內容。
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