時(shí)間：2020-07-11 12:02:36來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
夏季氣候潮濕，對(duì)于體質(zhì)稍差的寶寶來(lái)說(shuō)，很容易脾胃虛弱，濕氣重影響健康，因此在多選擇健脾祛濕的食物非常有必要，更有利于身體健康，寶寶健脾祛濕吃什么食物好？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。=
夏天說(shuō)到豆，很多人容易想到清熱解暑的綠豆、祛濕養(yǎng)心的赤小豆，唯獨(dú)漏了健脾、化暑濕的“白扁豆”。
白扁豆特別對(duì)于陽(yáng)虛痰濕體質(zhì)的人而言，就是很好的食材，李時(shí)珍在《本草綱目》中給予它極高的贊譽(yù)：“將白扁豆稱為脾之谷，說(shuō)白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃”。扁豆能化濕降濁，調(diào)和脾胃，具有補(bǔ)脾而不滋膩，化濕而不燥烈之功效。
白扁豆山藥粥
原料：白扁豆30g，新鮮鐵棍山藥30g，大米100g
制作步驟：
1、將白扁豆洗凈后，加入適量的水浸泡，時(shí)間最好4小時(shí)以上。
2、將白扁豆(含之前浸泡的水)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。
3、約30分鐘后，加入新鮮的鐵棍山藥丁和大米。
4、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮直至粥熟。
5、出鍋前，還可以加入適量冰糖調(diào)味。
禁忌：感冒生病期間就不要吃哦，除非可以對(duì)癥食療。另外豆類吃多都比較容易滯氣，所以孩子以吃粥為主，少吃白扁豆。
夏天，陳皮也應(yīng)該是C位，可燥濕化痰，理氣調(diào)中，可以與清熱消暑的綠豆一起搭配，做成陳皮綠豆沙，就是很好夏天小甜點(diǎn)，可以祛濕消暑。如果想補(bǔ)下脾胃，可以用陳皮燉豬肚湯。
陳皮綠豆沙
原料：綠豆150克、新會(huì)陳皮一片、冰糖適量
做法：
1、先將綠豆浸泡2小時(shí)，陳皮浸泡30分鐘備用，然后切成絲。
2、將綠豆放入適量的水中，大火燒開中火煮30分鐘左右，然后放入陳皮絲(含浸泡的水)繼續(xù)熬粥，待綠豆煮熟后，加入適量冰糖調(diào)味即可。
禁忌：綠豆比較涼，一吃涼就容易腹瀉的人不要吃哦，因?yàn)殛惼さ臏匦云胶饬司G豆的寒性，一般多數(shù)體質(zhì)的人可以吃。陳皮選擇新會(huì)三年以上陳皮會(huì)效果更好。
進(jìn)入三伏天后，暑濕比較重，脾胃也比較弱，身體有濕氣時(shí)，可以來(lái)一碗清爽的荷葉冬瓜湯，冬瓜和荷葉都是祛濕清暑熱的小能手，把脾胃從濕氣中解救出來(lái)。
荷葉冬瓜湯
原料：新鮮荷葉1塊、鮮冬瓜500克、生姜適量
做法：
1、將冬瓜切塊、荷葉切絲、生姜切絲
2、鮮將冬瓜和生姜放入適量的水中，大火燒開轉(zhuǎn)中火，待冬瓜半熟時(shí)，加入荷葉一起煮，待煮熟后，即可食用。
功效：
清熱祛濕，適合體內(nèi)有濕熱的時(shí)候喝，湯中加入生姜是用來(lái)平衡冬瓜的寒涼之性，如果脾胃比較虛寒，又夾雜著濕熱，可以加一點(diǎn)紅糖，做成甜湯，紅糖可以暖脾胃。
以上就是全部?jī)?nèi)容，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。
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