時間：2017-09-16 09:36:00來源：本站整理作者：liliang點擊：
半月以來，因某育兒節(jié)目支持寶寶配方奶喝到三歲而重新點燃了配方奶和牛奶的優(yōu)劣之爭，許多大V紛紛出臺為配方奶公開背書，其中值得注意的是這樣的觀點：“配方奶比起牛奶營養(yǎng)更全面，有各種維生素、dha、微量元素，所以比牛奶好，有必要喝到3歲”。聽起來似乎非常有道理，不過仔細觀察卻經(jīng)不起推敲。下面八寶網(wǎng)的小編為大家分享相關(guān)的知識，讓大家在育兒的過程中掌握最科學的方式，避免錯誤的發(fā)生。
對寶寶來說，營養(yǎng)全面是飲食的必要前提之一。但這不意味著1歲以后就需要通過配方奶來保持全面營養(yǎng)。
首先配方奶設(shè)計的初衷是以母乳為標桿、為尚未適應(yīng)輔食的寶寶提供的一種母乳替代品，在寶寶還沒吃輔食之前，配方奶/母乳是寶寶全部的飲食來源，因此配方奶需要添加比較全面的營養(yǎng)元素。然而當寶寶開始吃輔食的那一刻起，配方奶的作用就開始下降，直到寶寶習慣了大部分食物后，無論配方奶還是牛奶、母乳僅僅是寶寶營養(yǎng)的一個補充品。
香港衛(wèi)生署對此指出：“一歲幼兒已能從多樣化的飲食攝取所需的營養(yǎng)。家長需注意奶只是一歲或以上幼兒均衡飲食的一部分，亦是一種較易獲取鈣質(zhì)的來源。”
因此配方奶中比牛奶多的那些營養(yǎng)完全可以從輔食中攝入，不過這個過程要根據(jù)每位寶寶對輔食的接受程度來確定，不是說一到1歲就可以立即把配方奶換成牛奶。
而在配方奶和牛奶之爭中另一個焦點在于牛奶的營養(yǎng)能不能被寶寶吸收。例如有觀點認為“牛奶中包含過多的酪蛋白不利于寶寶吸收，而配方奶相對較多的乳清蛋白更有利于寶寶吸收”，這其實忽視了1歲后的寶寶的消化能力已經(jīng)可以應(yīng)對酪蛋白，只不過消化速度相對較慢，容易產(chǎn)生飽腹感，故而在消化速度這一點上配方奶勝過牛奶。
而在補鈣問題上，配方奶支持者提出牛奶的鈣磷比含量為1.2：1，鈣吸收率低。而配方奶粉的鈣磷比例則接近2:1，鈣的吸收率更高。不過值得注意的是，牛奶中的鈣磷比并沒有達到警戒線1:3（超過1:3則為高磷飲食，鈣吸收率下降），因而對正常補鈣來說并沒有多大影響。
在安全問題上，同樣不少人質(zhì)疑牛奶的安全標準無法和配方奶相提并論，提出這些年配方奶經(jīng)過行業(yè)整頓，安全性已經(jīng)大大提高。前段時間央視的《消費調(diào)查》欄目中，所抽查的國內(nèi)奶粉標準全部合格，完勝與之相比的一些標準不合格的知名海淘奶粉。而至于牛奶的安全，有這樣一則新聞《我國乳業(yè)標準被指全球最低 據(jù)稱系照顧奶農(nóng)利益》，其中提到牛奶蛋白質(zhì)含量遠低于發(fā)達國家3.0克以上的標準，而每毫升牛奶中的菌落總數(shù)比美國、歐盟10萬的標準高出20倍。
但是另一方面來說，牛奶的成分更加天然，沒有配方奶中一些對寶寶有害的人工添加劑，例如棕櫚油、香精、蔗糖（國家規(guī)定1段配方奶禁止添加蔗糖，但2段、3段可以添加），而這些添加劑不僅讓寶寶口味偏重，同時也有肥胖、蛀牙的風險，所以安全性上兩者各有優(yōu)劣。
最后一點，性價比上，這一點毫無疑問鮮牛奶取勝，特別是對經(jīng)濟條件一般的家庭來說，配方奶的高價是個不小的負擔。
對1歲后寶寶來說，只要添加輔食進展順利、沒有相關(guān)牛奶蛋白過敏等情況，家長可以適時以牛奶取代配方奶（至少配方奶并不需要喝到3歲）。
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