時間：2018-11-23 13:20:05來源：作者：yj點擊：
秋梨膏顧名思義就是用梨子熬成的。大家都知道感冒咳嗽的時時候經常會熬冰糖雪梨。可以治療咳嗽有非常好的效果。秋梨膏也叫做雪梨膏，是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，可用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥狀
秋梨膏的功效和作用
1.潤肺止咳
秋梨膏是以秋梨為主要原料，而秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺，與其他藥物熬制具有生津、潤肺、止咳的功效。
兒童秋梨膏的做法:
材料：雪梨10斤、紅棗15顆、羅漢果2個、野生川貝10克
做法：
1、用小蘇打清洗雪梨，然后切塊放好。
2、用原汁機榨好梨汁。
3、將羅漢果掰碎，紅棗撕開，放入梨汁里浸泡一會兒。
4、上鍋，大火煮沸，然后轉小火煮30分鐘。
5、煮好冷卻后，用漏勺過濾。
6、將磨好的川貝粉倒出過濾后的梨汁，大火熬開轉小火慢熬，起初的熬制不需要管，調到適當的火候，不溢為原則。這個過程非常漫長，需考驗耐性。
7、熬到整鍋梨汁冒泡的階段就要注意了，不能離開鍋，需要一直攪拌，可以開大火加速收汁，待湯汁濃稠即可關火。
8、趁熱度倒入無油無水的玻璃瓶中，熱的時候秋梨膏好倒而且粘稠度不高，若涼了就會粘在鍋上很多。切記，瓶子中的秋梨膏一定要涼透在蓋上蓋子放入冰箱保鮮層保存。
9、一小勺的量沖開水，不會特別甜，微微有一點點苦，因為加了川貝，寶寶特別喜歡喝。
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