時(shí)間：2018-11-21 18:33:59來源：作者：fangyu點(diǎn)擊：
寶寶多吃芹菜可以美白護(hù)膚，疏通腸胃，預(yù)防缺鐵性貧血等，寶媽們可以制作芹菜相關(guān)的食譜幫助寶寶進(jìn)食，防止營養(yǎng)不良，下面八寶網(wǎng)小編帶來寶寶芹菜食譜推薦，希望對大家有所幫助。
胡蘿卜芹菜粥(10M+)
食材：大米125g、胡蘿卜80g、芹菜80g、番茄1個(gè)、鹽適量(1歲以內(nèi)不加)
做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料。
2. 胡蘿卜去皮切小粒;芹菜切小粒。
3. 番茄去皮去籽切小丁。
4. 大米加水先煮成稠度適中的粥，約40分鐘。
5. 加入胡蘿卜、芹菜和番茄攪拌均勻，煮2分鐘。
鮮蝦芹菜粥(18M+)
食材：大米60克、清水1000毫升、鮮蝦8只、芹菜丁適量、姜絲少許
做法步驟
1. 米粥要想香，充分提前浸泡很重要，洗凈的大米，浸泡半小時(shí)。
2. 青蝦洗凈后去殼去鮮蝦。蝦頭不要扔，有大用處。
3. 洗凈的大米，放入一勺橄欖油，稍微攪拌一下。
4. 水燒開后放入浸泡好的大米。一個(gè)方向攪拌。
5. 大火持續(xù)5分鐘左右，一開始大米沉底，米湯顏色很淺。
6. 待米湯粘稠后轉(zhuǎn)小火，25-30分鐘。
7. 切適量芹菜丁和少許姜絲。
8. 根據(jù)食用的量，可以留部分大米粥，取部分米粥放入砂鍋，先放入姜絲。
9. 接著放入蝦頭，這款只用鮮蝦蝦頭里的蝦油，滾燙粥逼出香甜的蝦腦，蝦腦咸中帶有甜味，比調(diào)味料要好喝的多。
10. 接著放入蝦仁，1分鐘后放入芹菜丁，稍微攪拌就關(guān)火。
豬肉豆腐芹菜小餅(36M+)
食材：豬肉70g、豆腐50g、芹菜適量、干口蘑(或香菇)2個(gè)、胡蘿卜一小段、大蔥一小段、面粉15g
做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材。蘑菇我用的干口蘑，用香菇也是可以噠!
2. 將芹菜和口蘑放入開水中，焯煮2分鐘左右。因?yàn)榍鄄死w維比較多，所以要處理熟爛一點(diǎn)再給寶寶吃。
3. 將食材均切幾刀，然后放入輔食機(jī)，攪拌的時(shí)候可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，然后攪拌成比較細(xì)膩粘稠的肉餡狀態(tài)。
4. 將肉餡盛出放到一個(gè)大碗中，加入調(diào)味料。我加了寶寶醬油和香油，吃鹽的寶寶也可以適當(dāng)加鹽，然后攪拌均勻。
5. 將豆腐捏碎放入碗中，攪拌均勻。
6. 雖然這會(huì)肉餡也可以成團(tuán)，但是煎起來還是容易散開，所以加一點(diǎn)面粉，加了15g。
7. 攪拌均勻，成介種狀態(tài)就可以了。
8. 預(yù)熱下不粘平底鍋，刷一層薄油。用的七孔鍋，不粘平底鍋?zhàn)龇ɑ疽粯拥摹?/p>
9. 手心可以稍微沾點(diǎn)水，然后抓一塊肉餡，團(tuán)成個(gè)球。
10. 然后用掌心壓扁，可以稍微壓薄一點(diǎn)，煎起來會(huì)比較快。
11. 將肉餅放到鍋中中小火煎，七孔鍋需要用鏟子再鋪平一下，鋪成跟坑坑一樣的大小。一面煎好后翻面繼續(xù)煎。
12. 七孔鍋都會(huì)附帶這個(gè)小工具，可以用它來壓一壓肉餅，讓形狀更完美點(diǎn)。
13. 最后煎至兩面金黃，大概這種狀態(tài)就可以了，我一共煎了大概6-7分鐘，保證熟透。
14. 煎好后擠一點(diǎn)番茄醬醬，增加風(fēng)味吧!
芹菜的常用技巧
1、不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉，事實(shí)上芹菜葉中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。
2、芹菜不要和黃瓜、海鮮一起吃，會(huì)破壞里面的營養(yǎng)成分，影響吸收。也不要和姜一起吃，芹菜放姜會(huì)有咸苦味，影響口感。
3、一般去除苦味的最好辦法就是焯水。
以上就是寶寶芹菜食譜推薦，芹菜的做法大全，請大家繼續(xù)關(guān)注。
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