時間：2018-11-21 18:33:59來源：作者：fangyu點擊：
寶寶多吃芹菜可以美白護膚，疏通腸胃，預防缺鐵性貧血等，寶媽們可以制作芹菜相關的食譜幫助寶寶進食，防止營養不良，下面八寶網小編帶來寶寶芹菜食譜推薦，希望對大家有所幫助。
胡蘿卜芹菜粥(10M+)
食材：大米125g、胡蘿卜80g、芹菜80g、番茄1個、鹽適量(1歲以內不加)
做法步驟
1. 準備材料。
2. 胡蘿卜去皮切小粒;芹菜切小粒。
3. 番茄去皮去籽切小丁。
4. 大米加水先煮成稠度適中的粥，約40分鐘。
5. 加入胡蘿卜、芹菜和番茄攪拌均勻，煮2分鐘。
鮮蝦芹菜粥(18M+)
食材：大米60克、清水1000毫升、鮮蝦8只、芹菜丁適量、姜絲少許
做法步驟
1. 米粥要想香，充分提前浸泡很重要，洗凈的大米，浸泡半小時。
2. 青蝦洗凈后去殼去鮮蝦。蝦頭不要扔，有大用處。
3. 洗凈的大米，放入一勺橄欖油，稍微攪拌一下。
4. 水燒開后放入浸泡好的大米。一個方向攪拌。
5. 大火持續5分鐘左右，一開始大米沉底，米湯顏色很淺。
6. 待米湯粘稠后轉小火，25-30分鐘。
7. 切適量芹菜丁和少許姜絲。
8. 根據食用的量，可以留部分大米粥，取部分米粥放入砂鍋，先放入姜絲。
9. 接著放入蝦頭，這款只用鮮蝦蝦頭里的蝦油，滾燙粥逼出香甜的蝦腦，蝦腦咸中帶有甜味，比調味料要好喝的多。
10. 接著放入蝦仁，1分鐘后放入芹菜丁，稍微攪拌就關火。
豬肉豆腐芹菜小餅(36M+)
食材：豬肉70g、豆腐50g、芹菜適量、干口蘑(或香菇)2個、胡蘿卜一小段、大蔥一小段、面粉15g
做法步驟
1. 準備食材。蘑菇我用的干口蘑，用香菇也是可以噠!
2. 將芹菜和口蘑放入開水中，焯煮2分鐘左右。因為芹菜纖維比較多，所以要處理熟爛一點再給寶寶吃。
3. 將食材均切幾刀，然后放入輔食機，攪拌的時候可以加一點點水，然后攪拌成比較細膩粘稠的肉餡狀態。
4. 將肉餡盛出放到一個大碗中，加入調味料。我加了寶寶醬油和香油，吃鹽的寶寶也可以適當加鹽，然后攪拌均勻。
5. 將豆腐捏碎放入碗中，攪拌均勻。
6. 雖然這會肉餡也可以成團，但是煎起來還是容易散開，所以加一點面粉，加了15g。
7. 攪拌均勻，成介種狀態就可以了。
8. 預熱下不粘平底鍋，刷一層薄油。用的七孔鍋，不粘平底鍋做法基本一樣的。
9. 手心可以稍微沾點水，然后抓一塊肉餡，團成個球。
10. 然后用掌心壓扁，可以稍微壓薄一點，煎起來會比較快。
11. 將肉餅放到鍋中中小火煎，七孔鍋需要用鏟子再鋪平一下，鋪成跟坑坑一樣的大小。一面煎好后翻面繼續煎。
12. 七孔鍋都會附帶這個小工具，可以用它來壓一壓肉餅，讓形狀更完美點。
13. 最后煎至兩面金黃，大概這種狀態就可以了，我一共煎了大概6-7分鐘，保證熟透。
14. 煎好后擠一點番茄醬醬，增加風味吧!
芹菜的常用技巧
1、不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，事實上芹菜葉中營養成分遠遠高于芹菜莖。
2、芹菜不要和黃瓜、海鮮一起吃，會破壞里面的營養成分，影響吸收。也不要和姜一起吃，芹菜放姜會有咸苦味，影響口感。
3、一般去除苦味的最好辦法就是焯水。
以上就是寶寶芹菜食譜推薦，芹菜的做法大全，請大家繼續關注。
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