時(shí)間：2021-01-19 15:47:02來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
當(dāng)代人已經(jīng)越來(lái)越注重少糖，無(wú)糖的生活方式，雖然低鹽食品更有利于身體健康，但重油重鹽的食物反而受到年輕人的青睞，吃鹽過(guò)多會(huì)有很多危害，生活中怎么減少用鹽呢？下面帶來(lái)介紹。
食鹽是我們攝入鈉的最主要來(lái)源，攝入足量的鈉離子，對(duì)于維持身體生理機(jī)能至關(guān)重要。
然而，過(guò)量攝入就會(huì)產(chǎn)生健康隱患。世界衛(wèi)生組織建議，成人每天鹽攝入量低于5克。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)有一個(gè)更低的鈉攝入上限，為每日1500毫克，相當(dāng)于3.75g鹽。
我國(guó)是世界上食鹽攝入量最高的國(guó)家之一，據(jù)2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況數(shù)據(jù)顯示，65%的成年居民，食鹽攝入超過(guò)了6克的每日推薦量，我國(guó)居民每人每日平均攝入食鹽12克。
每人每天如果能減少6克鹽，成年人收縮壓平均會(huì)下降5mmHg，高血壓患病率下降7個(gè)百分點(diǎn)，可減少24%的腦卒中和18%的冠心病。
對(duì)我國(guó)而言，每年可避免約36萬(wàn)人因腦卒中和冠心病死亡，減少150億元以上的直接醫(yī)療成本。
1、看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
不要通過(guò)味覺(jué)來(lái)判斷鈉含量，學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，少吃「隱形鹽」;
醬油這類調(diào)味料，鈉的含量也會(huì)有不同，盡可能選用鈉含量較低的產(chǎn)品。
普通醬油每份15ml=1032毫克鈉，
而少鈉醬油每份15ml=690毫克鈉。
2、減少外食，限制半成品食物購(gòu)買
不論外食飯館的飯菜，還是便利店的半成品便當(dāng)、
超市的半成品披薩、速食、罐頭，都是鈉的重災(zāi)區(qū)。
某便利店的川香雞柳盒飯，每100g就含有997毫克鈉，
一整份便當(dāng)560g就含有5583毫克鈉，
相當(dāng)于將近14克鹽!
3、調(diào)整飲食口味
學(xué)會(huì)利用蔬菜本身的風(fēng)味來(lái)調(diào)味，
例如把青椒、番茄、洋蔥、香菇等食物，
和味道清淡的食物一起烹煮;
在烹調(diào)時(shí)，利用白醋、檸檬汁、蘋果汁、菠蘿汁等來(lái)調(diào)味，
利用芳草、香辛料來(lái)增添食物的味道;
盡量采用保持食物原味的烹調(diào)方法：如蒸、燉等，吃出食物的真味。
4、偶爾鹽吃多了怎么辦?
如果攝入鹽過(guò)多，最簡(jiǎn)單有效的方法就是多飲水。
同時(shí)，運(yùn)動(dòng)、多出汗，也可以增加鹽分排出。
此外，吃含鉀較多的食物，比如土豆、香蕉、鱷梨、杏仁、
花生、柑橘、綠葉蔬菜、奶制品等，也可以有效促進(jìn)鈉的排出。
1.多看包裝營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，用鈉的量乘以2.5，就是鹽的量;
2.日常少吃咸味和小蘇打食品，包括零食類、蘇打餅等;
3.少喝湯，少收菜湯;
4.炒菜最后放鹽調(diào)味，用低鈉鹽代替普通鹽;
5.雞精、醬油等調(diào)味品含鈉高，配合使用，食鹽用量要減量;
6.主食是咸味食材時(shí)，菜肴食鹽用量要減量。
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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