時(shí)間：2020-12-11 10:21:30來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
近日來大部分疫情都是由于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩斐傻模秉S岡對(duì)違規(guī)網(wǎng)上采購(gòu)進(jìn)口食品的24戶居民進(jìn)行了處罰，不僅自費(fèi)核酸檢測(cè)和隔離費(fèi)用，還要罰款200元，選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称芬⒁馐裁?下面帶來介紹。
據(jù)湖北發(fā)布微信公眾號(hào)消息，12月8日上午，湖北省疫情防控指揮部通報(bào)：武漢市對(duì)洪山區(qū)昌晶冷鏈倉儲(chǔ)中心進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行新冠病毒核酸監(jiān)測(cè)檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)巴西進(jìn)口冷凍豬小里脊肉1份檢測(cè)結(jié)果呈陽性。黃岡市黃州區(qū)24戶居民通過美團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)網(wǎng)上采購(gòu)了上述同批次的進(jìn)口冷凍豬小里脊肉。
截至12月9日18時(shí)，已采集相關(guān)人員樣本86份、環(huán)境樣本122份，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)4戶購(gòu)買未食用的巴西進(jìn)口冷凍豬小里脊肉封存銷毀。
黃州公安分局已對(duì)美團(tuán)優(yōu)選黃州區(qū)合作方進(jìn)行立案，依法嚴(yán)肅查處。對(duì)違規(guī)網(wǎng)上采購(gòu)進(jìn)口食品的24戶居民，自費(fèi)承擔(dān)核酸檢測(cè)費(fèi)用并落實(shí)居家隔離措施。依據(jù)治安管理處罰條例及黃州區(qū)疫情防控指揮部第27號(hào)通告精神，黃州公安分局對(duì)每人罰款200元
黃州區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部提醒：當(dāng)前，冷凍冷鏈肉品疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)巨大，切不可大意，請(qǐng)廣大市民自覺遵守疫情防控指揮部通告規(guī)定，不要私自網(wǎng)購(gòu)冷凍冷鏈?zhǔn)称罚沤^采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
1.消費(fèi)者在選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)注意什么?
消費(fèi)者在購(gòu)買冷凍或冷藏食品時(shí)
盡量避免用手直接接觸食品，最好用超市準(zhǔn)備好的夾子挑選食品然后放到塑料袋中;
接觸生鮮食品后的手避免觸摸口、鼻子和眼睛;
購(gòu)物完后要用肥皂(或洗手液)和流動(dòng)的水充分洗手。
2.買回家的冷凍食品在清洗和加工上，需要注意什么?該如何避免交叉污染?
(1)家庭在清洗冷凍食品時(shí)注意保持清潔，包括：
保持家庭廚房加工臺(tái)面、餐具容器的清潔。
如果需要對(duì)新鮮或冷凍的畜禽肉或水產(chǎn)品進(jìn)行清洗，可放到有水的盆子里，防止直接在水龍頭下清洗濺灑水花污染環(huán)境。
接觸過生肉或水產(chǎn)品的手避免直接觸碰口、眼、鼻。
處理冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動(dòng)水至少洗手20秒。
(2)加工過程中注意生熟分開。家庭處理冷凍食品時(shí)用到的容器、刀具、案板都應(yīng)該做到生熟分開，避免交叉污染。
(3)特別需要注意的是冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度(70°C)即可殺滅病毒，因此食物要徹底加熱。
3.因?yàn)槔滏準(zhǔn)称繁仨毞胖迷诒淅洳鼗蚶鋬觯沁@個(gè)低溫的環(huán)境又很適合病毒的存活。在食品的儲(chǔ)存上，應(yīng)該注意哪些呢?
(1)生肉在放入冰箱冷凍之前最好分割成小塊，并按一次食用量分別包裝，包裝袋要完整無破損。
(2)冰箱內(nèi)存放食品時(shí)要生熟分開，防止交叉污染。
(3)新鮮或冷凍畜禽肉、水產(chǎn)品等若買回來后不能馬上烹飪，需要在冷藏條件下短時(shí)間內(nèi)存放時(shí)，應(yīng)該放到冰箱冷藏室的最下層，防止流出的水污染其他食物。
4.近期網(wǎng)上一些網(wǎng)友提到收到海外海淘的包裹，需要怎么做來降低感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)?
新冠肺炎的主要傳播途徑是經(jīng)呼吸道飛沫和密切接觸傳播，在被病毒污染的環(huán)境中存放的包括食品、食品包裝材料、其他物體等所有物體表面均可被病毒污染，而病毒在這些物體的表面不能生長(zhǎng)繁殖，常溫條件下存活時(shí)間有限，低溫下存活時(shí)間延長(zhǎng)。
收到海外寄來的包裹可以按照正常程序拆開，但接觸過包裹包裝的手要進(jìn)行徹底清洗，并避免不潔的手直接觸碰眼鼻。
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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