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代餐減肥是智商稅嗎 長期服用代餐有健康隱患嗎

時(shí)間:2020-11-09 08:28:38來源:本站整理作者:xl點(diǎn)擊:

最近幾年興起了代餐減肥,但是對(duì)這類產(chǎn)品,消費(fèi)者的看法不一,有人認(rèn)為有用,而有人則認(rèn)為長期食用對(duì)健康有害,那么,代餐減肥是智商稅嗎?長期服用代餐有健康隱患嗎?下面八寶網(wǎng)小編就來說說。

代餐減肥是智商稅嗎 長期服用代餐有健康隱患嗎

代餐減肥是智商稅嗎

最近兩年,各類代餐火了。不過消費(fèi)者對(duì)代餐卻褒貶不一。有人極力種草,說真的靠代餐成功減肥了;有人認(rèn)為代餐營養(yǎng)單一,長期食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良。代餐究竟是不是“智商稅”?

代餐,顧名思義,是指取代部分或全部正餐的產(chǎn)品。據(jù)了解,目前市面上常見的代餐可分為兩大類別,即日常代餐和功能代餐。

其中,日常代餐主要以替代正餐、便捷飽腹為目的,如谷物、麥片、餅干、零食等,這類代餐在當(dāng)前市場(chǎng)上滲透率較高,需求更加大眾化;功能代餐則以減肥、塑身等功能性需求為目的,在細(xì)分品類上更加多元,如代餐奶昔、斷糖飲食、蛋白能量棒、防彈飲料等。

但是,不知從何時(shí)起,代餐被貼上了“減肥神器”“身材管理利器”等標(biāo)簽,依靠代餐減肥、控制體重似乎成為一種新時(shí)尚,打開一些社交APP,更是給人一種“半個(gè)娛樂圈都在吃代餐”的感覺。

食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒表示,目前市面上的代餐并不具備減肥功效,那些號(hào)稱“減肥神器”的產(chǎn)品,也只是起到幫助消費(fèi)者節(jié)食的作用。

阮光鋒曾舉例,部分消費(fèi)者吃代餐產(chǎn)品之所以能瘦下來,是因?yàn)闇p少了熱量攝入,如一袋代餐粉的熱量在200千卡以下,而我們平時(shí)吃一頓飯的熱量為500-1000千卡。但這種減肥方式并不健康:代餐產(chǎn)品大多消化較快。在同樣的熱量上,正常的飯菜含有很多膳食纖維、脂肪、蛋白質(zhì),可以延緩胃排空;而代餐特別是代餐粉這種流食卻把胃排空的時(shí)間大大壓縮了,對(duì)于餐后血糖控制非常不利。

阮光鋒認(rèn)為,減肥的關(guān)鍵在于控制能量收支平衡,增加能量消耗,減少能量攝入,即我們平時(shí)所說的“管住嘴,邁開腿”。

有專家指出,目前市場(chǎng)上有部分代餐產(chǎn)品是“三無產(chǎn)品”,未標(biāo)注成分、未標(biāo)明出產(chǎn)地,也沒有經(jīng)過規(guī)范的臨床驗(yàn)證。浙大一院肝膽胰外科主任醫(yī)師沈巖在接受媒體采訪時(shí)表示,消費(fèi)者無從得知這些產(chǎn)品添加了哪些成分,有些代餐產(chǎn)品可能違規(guī)添加導(dǎo)致腹瀉、影響胃腸道功能的藥物,如鹽酸西布曲明、酚酞、利尿劑甚至毒品安非他命等,如果長期食用,可能會(huì)對(duì)胃腸道、肝臟、腎臟等器官產(chǎn)生副作用。

代餐減肥是智商稅嗎 長期服用代餐有健康隱患嗎

長期服用代餐有健康隱患嗎

2020 年 1 月 1 日起,經(jīng)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)組織審查的《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)正式實(shí)施。《標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)代餐的定義是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要,代替一餐或兩餐,專門加工配制而成的一種控制能量的食物。

不過,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)僅是團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國務(wù)院《深化標(biāo)準(zhǔn)和工作改革方案》(國發(fā)【2015】13 號(hào)),所謂的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)指的是,團(tuán)體按照?qǐng)F(tuán)體確立的標(biāo)準(zhǔn)制定程序自主制定發(fā)布,由社會(huì)自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。 在標(biāo)準(zhǔn)管理上,對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不設(shè)行政許可,由社會(huì)組織和產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟自主制定發(fā)布,通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰。換句話說,《標(biāo)準(zhǔn)》并沒有強(qiáng)制性。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前國內(nèi)的代餐市場(chǎng)表現(xiàn)出相對(duì)混亂的狀態(tài),品牌和品類都相對(duì)分散。固體飲料、液體飲料,甚至還有蛋白棒、餅干等都能算作代餐食品。而根據(jù) CBNData 聯(lián)合天貓發(fā)布《中國線上代餐消費(fèi)趨勢(shì)洞察報(bào)告》,我國線上代餐品類還包括雞胸肉、壓縮餅干、速食粥等。

" 代餐產(chǎn)品的生產(chǎn)空間很大 ",江蘇省老年病醫(yī)院營養(yǎng)科科長蔡曉真告訴記者,由于代餐是一個(gè)新興概念,目前還沒有明確的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),多數(shù)代餐還是屬于普通食品。

蔡曉真認(rèn)為,一般的代餐產(chǎn)品會(huì)含有人體必需的物質(zhì),且熱量明確,用代餐全部或部分取代正常飲食,若攝入量低于人體本身的消耗量,確實(shí)可以達(dá)到瘦身效果。" 但要注意適量,代餐食品攝入過多,也不會(huì)有瘦身效果。" 蔡曉真同時(shí)提醒,長期服用代餐有一定隱患,由于代餐具體的成分添加和配比目前無判定標(biāo)準(zhǔn),可能存在營養(yǎng)素不均衡甚至缺失某些重要營養(yǎng)素的情況," 在選擇代餐時(shí),應(yīng)注意選擇大品牌。" 并且蔡曉真表示,自然食物如蔬菜和水果中會(huì)含一些植物化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體很重要," 代餐食品中一般無這些天然物質(zhì),而且中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中也指出食用超過 2 個(gè)月,建議尋求營養(yǎng)師指導(dǎo)。"

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