時(shí)間:2020-09-30 08:26:16來源:本站整理作者:gj點(diǎn)擊:
你知道水果月餅和水果味月餅最大的區(qū)別是什么嗎?從字面上來看的話是只有一個(gè)字的區(qū)別,中秋節(jié)就要到了,大家肯定都收到了月餅吧,下面八寶網(wǎng)小編帶來:9月30日支付寶螞蟻莊園答案。
正確答案:水果的含量

我國《食品餡料按原料的分類附錄A》中明確說明,水果月餅餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%,低于此標(biāo)準(zhǔn)則為“水果味月餅”。所以,兩者有明顯區(qū)別,即便水果味月餅中不含任何水果也符合生產(chǎn)規(guī)定。
北方月餅:酥皮,干餡兒,素餡,油輕,不太甜,一般一斤八個(gè)
南方月餅:烤皮,餡不太干,葷餡較多,油重,有些甜膩(可能跟油重有關(guān)),一般一斤四個(gè)

第一個(gè)就是制作月餅的用料不同。北方人比較喜歡吃甜食,所以月餅的口味也在于甜。聞名多年的蓮蓉,豆沙等月餅都是北方人的第一選擇,還有口感甚佳,味道清甜的水果味月餅,咬一口,既嘗到了月餅的溫軟美味,也嘗到了專屬于水果的味道。而南方人比較喜歡吃咸,也就出現(xiàn)了用火腿等材料做成的月餅。
第二個(gè)南方月餅普遍油比較大。吃起來會感覺到膩。但是皮薄餡多。吃起來也挺過癮。而北方月餅,主要是以外皮酥軟而著稱。里面餡料主要以五仁、豆沙、棗泥等為主。但是甜味太大。
如果有糖尿病的人,最好少吃。
中秋節(jié)為什么要吃月餅
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅,月餅是圓形的,象征團(tuán)圓,反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代,當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗因此便在民間傳播開來。

月餅主要作為中秋佳節(jié)祭拜月神的貢品,后來慢慢流傳至今,便有了中秋佳節(jié)吃月餅的風(fēng)俗習(xí)慣。
因?yàn)橹星锸侵袊浅V匾膫鹘y(tǒng)節(jié)日,在中秋佳節(jié)這一天,天上的月亮?xí)謭A又大,十分明亮。因此,從古至今,人們都用中秋明月寄托相思之情,期盼團(tuán)員相聚的美好愿望。
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