時(shí)間：2020-09-08 09:14:12來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
雞蛋是很多家庭生活的必需品，自7月中旬到8月份，雞蛋的價(jià)格一直在上漲，增加了大家的生活消費(fèi)，這是由于供應(yīng)量和產(chǎn)能下降造成的，而之后還有國(guó)慶和中秋，九月雞蛋還會(huì)漲價(jià)嗎？何時(shí)恢復(fù)正常？下面帶來(lái)介紹。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年7月上旬，雞蛋價(jià)格創(chuàng)出了今年來(lái)的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。8月份，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為每公斤8.14元，環(huán)比7月上漲了19.01%。
在北京一家大型生鮮超市的雞蛋銷售區(qū)，工作人員稱，中秋國(guó)慶前是雞蛋的一個(gè)銷售旺季，能比平常多銷售20%，價(jià)格也比上個(gè)月增長(zhǎng)了20%。
對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧表示，主要原因是供需結(jié)構(gòu)的改善，供給方面是產(chǎn)蛋雞存欄量以及產(chǎn)蛋率的下降，使得8月份雞蛋供應(yīng)量有所下降;需求方面，居民戶外消費(fèi)增加以及中秋國(guó)慶雙節(jié)效應(yīng)的顯現(xiàn)，雞蛋的需求有所增加。
養(yǎng)殖戶：虧了半年，很難回本
劉旭東從事蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)十多年了，但是他對(duì)最近雞蛋價(jià)格的上漲并沒(méi)有太大的感覺(jué)。“今年上半年，雞蛋一直虧本出售。因此，我們?nèi)栽趽p益成本線上掙扎。”劉旭東表示，蛋雞業(yè)的盈虧平衡點(diǎn)在3.4元/公斤左右。自2月底以來(lái)，部分蛋雞產(chǎn)業(yè)一直處于虧損狀態(tài)，最近才回到盈虧平衡線。
"我們今年損失了200多萬(wàn)元。"另一位養(yǎng)殖戶趙先生表示，最近幾個(gè)月，雞蛋價(jià)格逐月上漲，但與去年9月和10月的平均價(jià)格6元/公斤相比，仍處于較低水平。此外，今年玉米價(jià)格的大幅上漲增加了飼養(yǎng)成本，因此農(nóng)民不太容易獲利。
在養(yǎng)雞大戶們看來(lái)，截止到目前雞蛋價(jià)格只是觸底反彈，恢復(fù)了正常價(jià)格，上半年雞蛋價(jià)格過(guò)低。目前，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，零售價(jià)格很難回到去年的水平，農(nóng)民也很難在下半年彌補(bǔ)損失。
關(guān)于未來(lái)蛋價(jià)不少商戶分析認(rèn)為，雞蛋價(jià)格是否上漲，要看冷庫(kù)雞蛋放量情況，若放量大，中秋蛋價(jià)應(yīng)該會(huì)處于比較穩(wěn)定的價(jià)格區(qū)間。
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