時間：2020-07-03 18:05:21來源：本站整理作者：fy點擊：
寶寶易生病首先就要提高免疫力，市面上相關的奶粉有很多，配方奶粉作為嬰幼兒重要的營養來源之一，其中的營養成分和結構就顯得很重要了，寶寶易生病奶粉怎么選擇？下面八寶網小編帶來介紹。
生病與免疫
免疫系統由免疫器官、免疫細胞、免疫活性物質組成，并構建出三道防線(皮膚和粘膜、殺菌物質和吞噬細胞、免疫器官和免疫細胞)
當體內的“防線”被外來致病因素突破時，體內的免疫系統就開始了“戰斗”，消滅和排出病菌、病毒等，并以感冒、咳嗽、腹瀉、發燒甚至更嚴重的生病形式體現出來，告知大腦需要引起注意或者尋求外界幫助(治療)。
營養素與免疫
事實上，免疫系統由于要負責抵御對外界環境的入侵，幾乎涉及到身體的各個領域，因此許多營養營養素也與免疫有關。由于每個人的個體營養健康存在差異，包括不同的生理狀態，其免疫力也存在強弱的差別。
一、維生素
維生素A：維生素A參與人體免疫系統成熟的全過程，能改善細胞膜的穩定性，維持粘膜屏障的完整性，是維持免疫力“第一道防線”的關鍵營養素。
維生素B：維生素B的這一“大家庭”，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸等，是參與人體三大營養素新陳代謝的重要輔酶，輔助免疫系統的正常運作。
維生素C：維生素C能促進膠原蛋白的合成、促進傷口愈合、美白肌膚等，并通過支持非特異性免疫和特異性免疫反應中的各種細胞功能，有助于免疫防御。
維生素D：維生素D受體廣泛存在于免疫細胞，故能參與多種免疫細胞的增殖和分化。另外，維生素D既能增強先天性免疫應答，又能抑制獲得性免疫系統，從而起到調節免疫應答的作用。
維生素E：維生素E(生育酚)是細胞組織中重要的脂溶性抗氧化劑，是機體對抗脂質過氧化的防線，從而保護細胞膜免受自由基的破壞，對維持免疫細胞的正常功能具有重要意義。
二、礦物質
鈣：鈣不僅是構成人體骨骼和牙齒重要的元素，還與人體免疫系統有關，研究發現，人體鈣缺乏使免疫細胞活性下降、抗體分泌減少，兒童易發生反復感染，老人因抵抗力下降而患病。
鐵：鐵是人體重要的微量元素，負責維持正常的造血功能以及參與氧的運輸。鐵的缺乏會影響生長發育和智力發育，還會影響細胞介導的免疫功能，降低機體的抗感染能力。
鋅：鋅能維持皮膚健康，控制免疫調節因子的分泌與產生，影響淋巴器官的發育和合成。此外，鋅參與核酸和蛋白質代謝，也間接影響免疫系統。
三、選奶粉需要關注的營養素
從上文中我們了解到許多的礦物質和維生素與免疫相關，但這類營養元素多數是在奶粉的國標中具有含量規定，所以各品牌差異化并不明顯。那么選擇奶粉可以關注哪些點呢?主要有以下幾點：
1、蛋白質
一罐奶粉中成分占比最多的就是碳水化合物、脂肪、蛋白質這三種營養素，碳水化合物和脂肪主要為人體提供能量，而蛋白質更多的是要參與機體構建。蛋白質是人體的重要組成部分，人體細胞中的固體成分70%左右都是蛋白質，而不管是細胞免疫還是分子免疫，其生物構成成分主要還是蛋白質和一些微量營養素。
而蛋白質對于免疫有多重要呢，舉一個典型的例子：許多非洲貧困家庭的兒童，由于缺乏食物、缺乏蛋白質的攝入，從而出現極度營養不良，因此他們的免疫力非常差，面對各種外來細菌、病毒等侵襲時，往往會因為腹瀉或肺炎等疾病而死亡。
(1)乳清蛋白：乳清蛋白由于其高營養、易吸收、內含多種活性成分的特點，被稱作“蛋白之王”，這些特點對于處于生長發育高峰期的嬰幼兒來說均具有積極意義。而乳清蛋白還含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白等免疫活性物質，免疫球蛋白具有免疫活性，能夠完整地進入近端小腸，起到保護小腸粘膜的功能。也就是說，乳清蛋白含量越高的奶粉，在消化吸收、增強免疫等方面都會相對更有優勢。
(2)乳鐵蛋白：乳鐵蛋白(LF)是一種非血紅素鐵結合蛋白，于1939年首次在牛奶中發現，主要由哺乳動物黏膜上皮細胞合成和分泌，具有廣譜抗菌、抗病毒、增強免疫力、促進益生菌增殖、促進鐵的吸收等作用。
不同于基礎蛋白作為原料參與免疫細胞、免疫因子的構建，乳鐵蛋白的增強免疫更多的是體現在直接作用于病原體：乳鐵蛋白具有較強的與鐵結合能力，能與病原微生物競爭鐵元素，直接抵御病原微生物的入侵。同時乳鐵蛋白通過另一種方式：即與宿主或者病毒的細胞表面蛋白結合，作用于病毒吸附和入侵這個過程，發揮抗病毒的作用。
2、益生菌：
益生菌在腸道內與致病菌爭奪優勢區域，抑制著病原微生物的活動，調節腸道菌群平衡。此外，胃腸道上皮細胞屏障有吸收和屏障雙層功能，可阻止腸腔內大分子物質、細菌和毒素滲入腸壁，是動物體抵抗腸道內源性和外源性抗原感染的“第一道防線”。研究發現，益生菌可促進胃腸道上皮細胞增殖，修復破損屏障，減輕局部炎癥反應。
3、益生元
益生元(低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖等)是一類不易被人體消化的碳水化合物，到達腸道后選擇性促進腸道中益生菌的生長，可以理解為益生菌的食物，為益生菌與病原微生物做斗爭提供基礎的“戰略物資”。
4、核苷酸
核苷酸是生物體內一種極其重要的低分子化合物，它們參與了生物體內幾乎所有的生物化學反應過程，具有修復小腸的損傷，刺激腸道雙岐桿菌生長等作用，還能直接影響T細胞的分化，進而影響免疫。
5、硒
硒是人體中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要組成部分，在體內起平衡氧化還原氛圍的作用，研究證明具有提高動物免疫力作用，硒的缺乏會使抗體產生受阻，在國際上硒對于免疫力影響和癌癥預防的研究是該領域的熱點問題。
目前，硒在1段奶粉的國標中屬于必需成分，2、3段奶粉的國標中屬于可選擇成分。其食物來源豐富，在海產品、動物內臟、瘦肉、乳制品中含量較高，谷物、水果蔬菜中含有，但含量相對較低。
6、β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素是維生素A的前體，可在體內轉化為維生素A，是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，具有增強細胞活性及自然殺傷力，提高免疫力的作用。可從奶粉配料表中查看β-胡蘿卜素的添加。
總 結
可以說，營養與免疫密不可分，蛋白質為免疫系統的構建提供了基礎原料，而大多數的維生素與礦物質參與其中，不同程度地發揮著作用，因此，合理的膳食是獲得良好免疫的基礎。而嬰幼兒免疫系統是一個逐漸完善的過程，如果寶寶易生病，選擇奶粉時可關注乳清蛋白、乳鐵蛋白、益生菌、益生元、核苷酸等營養素種類和含量。
當然，選擇奶粉只是其中之一方面，要提高免疫，更要注重合理膳食、合理運動、心理健康，以及注意日常衛生，避開導致免疫力下降的因素，如：食品污染、環境污染等，全面呵護寶寶的免疫力!
以上就是全部內容，請大家繼續關注。
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