時(shí)間:2020-06-19 10:02:49來源:本站整理作者:fy點(diǎn)擊:
因?yàn)槿聂~導(dǎo)致北京疫情的爆發(fā),使得很多人敢吃肉類食物了,而專家吳尊友提醒大家,除了水果其它蔬菜盡量不生吃,也是盡可能避免病毒的傳播,吃水果蔬菜會被感染嗎?下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。

中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友:
①對于蔬菜瓜果,如果產(chǎn)地是安全的,那么這地方就沒有由于生產(chǎn)造成污染的問題。
②如果供應(yīng)的市場也是安全的,沒有疫情的地方,這樣的蔬菜瓜果就是安全的,可以放心大膽的吃。
③來自這些地方的蔬菜瓜果,包括生吃應(yīng)該說都沒問題,但還是要注意衛(wèi)生,還有消化道傳染病的問題,水果生吃沒問題,對于其它蔬菜一類的,能不生吃盡量不生吃。
國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制發(fā)布夏季低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)防護(hù)指南,提出食品消費(fèi)者在處理生的肉、禽、水產(chǎn)品等之后,要使用肥皂和流動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品,防止濺灑污染。購買、制作過程接觸生鮮食材時(shí)避免用手直接揉眼鼻。
另外一點(diǎn)就是生熟分開。生熟食品分開加工和存放,尤其在處理生肉、生水產(chǎn)品等食品時(shí)應(yīng)格外小心,避免交叉污染。盡量不吃生的水產(chǎn)品等。
煮熟燒透食物。加工肉、水產(chǎn)品等食物時(shí)要煮熟、燒透。

首先這些病毒在食物上的存活,不會超過很長時(shí)間,第二就是病毒怕高溫,在56度以上,30分鐘內(nèi)就能把病毒殺死。
所以我們大家回家做飯,無論菜和肉,包括熟肉,都要高溫炒一下。不要再吃涼拌生菜了。在家里處理生食及熟食的菜板,刀具要分開。
所有的水果都要削皮再吃,如果不削皮,僅靠自來水沖洗,不能把皮上的病毒洗干凈的。
最后建議不要頻繁點(diǎn)外賣,一方面你無法保證外賣食物,從原材料采購,到加工制作,再到外賣送達(dá),經(jīng)過這么多環(huán)節(jié)是否染上病毒,最安全的還是自己在家烹飪食物。特殊時(shí)期特殊對待。
相關(guān)新聞:
18日下午北京市召開第125場疫情防控新聞發(fā)布會。
會上,中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示:北京疫情已經(jīng)控制住了。
以上就是全部內(nèi)容,請大家繼續(xù)關(guān)注。
網(wǎng)友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網(wǎng)〗 版權(quán)所有 鄂ICP備19016373號-1
聲明: 本站文章均來自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站觀點(diǎn) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明八寶網(wǎng)立場。