時間：2020-04-25 09:11:57來源：本站整理作者：yj點擊：
近年來大家對垃圾分類也是越來越重視，不少城市已經出現了垃圾分類的政策，并且還在進行中。大家都被垃圾分類支配著。夏天到了吃小龍蝦也多了起來。小龍蝦殼是什么垃圾 小龍蝦殼是軟的是不是不新鮮。八寶網帶來相關介紹。
其實，小龍蝦，龍蝦殼，龍蝦頭，龍蝦黃，龍蝦肉都是屬于濕垃圾。干的龍蝦殼也還是濕垃圾，不要為自己增加分類難度哦
小龍蝦殼可以吃嗎
能吃，但是不建議食用。
小龍蝦的蝦殼中的主要成分是蛋白質、脂質、甲殼素、礦物質和維生素等營養成份，因此小龍蝦的殼是可以吃的，但是小龍蝦的殼十分堅硬，很難消化，吸收率還低，因此不建議食用。
【麻辣小龍蝦】
---準備食材---
鮮活小龍蝦2斤、香芹1根、香蔥1根、洋蔥1/2個、細尖椒3根、生姜1塊、大蒜4瓣、花椒10克、香辣小龍蝦調料包1袋、植物油適量、啤酒1瓶
制作步驟：
第一步：小龍蝦選擇背部紅亮，蝦爪上的絨毛白凈整齊的，這是干凈水養殖的小龍蝦。買小龍蝦的時候稱重后商家會幫忙把剪掉蝦頭，去除掉蝦線，他們的動作比較專業，干活很是麻利。處理好的小龍蝦拿回家仔細沖洗掉蝦腦，用干凈的牙刷仔仔細細地把小龍蝦蝦背和蝦腹部刷洗干凈。
第二步：把生姜大蒜一半剁成碎末、另準備部分生姜切絲，大蒜拍碎備用，香蔥切成蔥花、香芹切成段，洋蔥切成細絲備用，準備適量的干花椒。
第三步：炒鍋中加入適量的植物油，油量比平時炒菜的油要多一些，把小龍蝦炸至外殼變紅，表皮酥脆。
第四步：用漏篩把小龍蝦撈出瀝油放在盤中備用
第五步：利用鍋中底油，放入姜絲、幾顆蒜瓣和少許的洋蔥絲炒香后撈出
第七步：放入剛剛炸制過的小龍蝦繼續翻炒均勻，加入一整罐的啤酒，然后調入少許白糖，大火燒開后轉小火蓋上鍋蓋燜10-15分鐘左右。
第八步：撒上剩下的洋蔥絲、青辣椒段、翻炒均勻后撒入香蔥、香芹段即可盛出。
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