時(shí)間：2024-03-25 08:54:59來(lái)源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
春季是各種蔬菜生長(zhǎng)的季節(jié)，相比于冬天來(lái)說(shuō)，我們可以食用的蔬菜種類(lèi)變得豐富了起來(lái)。那么以下哪一項(xiàng)是春季常見(jiàn)的芽類(lèi)蔬菜？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)：螞蟻莊園3月26日答案。
正確答案：香椿。
解析：香椿是春季的蔬菜，也是只有春季才會(huì)上市，且上市的時(shí)間非常短暫，因此售價(jià)比較高。香椿是指香椿樹(shù)的嫩芽，在每年谷雨時(shí)節(jié)會(huì)長(zhǎng)成，可食用。
香椿，也被稱(chēng)為椿，屬于楝科香椿屬多年生木本植物。這種植物原產(chǎn)于中國(guó)，現(xiàn)在不僅野生，還有廣泛的栽培，主要分布于華北、華東、中部、南部和西南部各省區(qū)，朝鮮也有其分布。香椿喜光、喜溫、較耐濕，適宜生長(zhǎng)于河邊、宅院周?chē)确饰值耐寥乐小?/p>
香椿有哪些特質(zhì)
香椿的樹(shù)皮粗糙，呈深褐色，有羽毛狀的復(fù)葉。其花瓣為白色，長(zhǎng)圓形，花盤(pán)無(wú)毛，接近念珠狀。果實(shí)則為窄橢圓形，深褐色，有蒼白色的小皮孔。花期在6到8月，果期則在10到12月。
香椿的幼芽嫩葉芳香可口，常作為蔬菜食用，尤其在春季，人們喜歡采摘其嫩芽梢枝作為蔬菜，分為紫椿、油椿兩種。中醫(yī)認(rèn)為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲(chóng)、收斂止血、止瀉止癡的作用。
香椿的木材赤褐色而帶紅，是上等的家具用材，在國(guó)外市場(chǎng)上被稱(chēng)為“中國(guó)桃花心木”。香椿屬的植物樹(shù)干通直，樹(shù)冠龐大、挺拔雄偉，枝葉茂密、形態(tài)優(yōu)美，為我國(guó)人民熟知和喜愛(ài)的庭園綠化樹(shù)種，最宜作庭蔭樹(shù)、四旁樹(shù)及行道樹(shù)。
值得一提的是，北京人對(duì)香椿有著深厚的情感，很多地名都與香椿有關(guān)，如椿樹(shù)胡同、小椿樹(shù)胡同和椿樹(shù)園等，這些地名都反映了香椿在北京文化中的重要地位。
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