時間：2023-11-06 10:08:05來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
日常生活中，被收取“餐具費(fèi)”的現(xiàn)象屢見不鮮，甚至被認(rèn)為是“消費(fèi)潛規(guī)則”，如今遭消費(fèi)者頻頻“整頓”，也讓“餐具費(fèi)”是否應(yīng)該收取，成為輿論焦點(diǎn)。那么如何看待飯店收餐具費(fèi)？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
近日，有消費(fèi)者表示，在餐館吃飯時，餐具費(fèi)和紙巾費(fèi)共收取了4元，“當(dāng)時店家并沒有提醒餐具需要收費(fèi)，也沒有另外提供免費(fèi)餐具。”北京市時代九和律師事務(wù)所高級合伙人閆兵認(rèn)為，餐飲經(jīng)營者可以在消費(fèi)者知情且自愿的前提下提供有償餐具，但商家應(yīng)當(dāng)同時提供符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)餐具。
經(jīng)營者提供免費(fèi)餐具是實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)合同目的必然附隨義務(wù)。如果商家沒有在顯著地方提醒或提前告知要收取餐具費(fèi)，消費(fèi)者有權(quán)拒絕支付。
一元至幾元不等的“餐具費(fèi)”，與動輒成百上千的餐食費(fèi)用相比不值一提，消費(fèi)者多不會選擇與商家仔細(xì)掰扯，這很大程度上助長了商家收取這類費(fèi)用的風(fēng)氣。
針對此事，江蘇省消保委曾表示，收取“餐具費(fèi)”現(xiàn)象雖已是司空見慣，但并不代表合理正當(dāng)?！吨腥A人民共和國食品安全法》并沒有禁止商家收取“餐具費(fèi)”，但商家一味地以“餐具費(fèi)”之名將經(jīng)營成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者顯然不合理。
北京市時代九和律師事務(wù)所高級合伙人閆兵認(rèn)為，餐飲經(jīng)營者可以在消費(fèi)者知情且自愿的前提下提供有償餐具，《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條和第九條分別明確了消費(fèi)者的知情權(quán)和自主選擇權(quán)。但商家應(yīng)當(dāng)同時提供符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)餐具，其法理依據(jù)的是“合同的附隨義務(wù)”。
“《中華人民共和國民法典》第五百零九條第二款規(guī)定：‘當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)遵循誠信原則，根據(jù)合同的性質(zhì)、目的和交易習(xí)慣履行通知、協(xié)助、保密等義務(wù)?！谖灏僖皇粭l第(五)規(guī)定：‘當(dāng)事人就有關(guān)合同內(nèi)容約定不明確，依據(jù)前條規(guī)定仍不能確定的，適用下列規(guī)定：履行方式不明確的，按照有利于實(shí)現(xiàn)合同目的的方式履行?！?/p>
“中國作為歷史悠久的餐飲文化大國，對于進(jìn)食的方式及所需的餐具具有較為普遍且統(tǒng)一的認(rèn)知。如果消費(fèi)者與經(jīng)營者就餐飲服務(wù)訂立合同關(guān)系，那么餐具顯然是實(shí)現(xiàn)合同目的的必然需求?！被诖耍Z兵認(rèn)為，經(jīng)營者提供免費(fèi)餐具是實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)合同目的必然附隨義務(wù)。
記者注意到，面對飽受爭議的餐具收費(fèi)，湖北、江蘇、河北、吉林省等地方法規(guī)已做出種種探索，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)利。
如，《河北省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》中，明確不得收取或者變相收取餐位費(fèi)、消毒餐具費(fèi)、開瓶費(fèi)等不符合規(guī)定的費(fèi)用;《江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》中規(guī)定，未事先明示告知的，不得收取費(fèi)用。使用集中消毒套裝收費(fèi)餐具的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)同時提供免費(fèi)餐具供消費(fèi)者選擇。
但江蘇省消保委也提到，鑒于法律規(guī)定較為模糊，實(shí)踐中各地法規(guī)條例規(guī)定不一，在收取“餐具費(fèi)”一事上，商家更應(yīng)充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)，如確有“餐具費(fèi)”等，應(yīng)提前告知，明碼標(biāo)價，而不是遮遮掩掩，在最后的賬單中“背刺”消費(fèi)者。
對于飯店收餐具費(fèi)這個問題，具體需要看情況。
如果飯店提供的餐具成本較高，且質(zhì)量較好，收取一定的餐具費(fèi)是合理的。但是，如果飯店只是為了增加利潤而收取餐具費(fèi)，或者沒有明確告知消費(fèi)者餐具費(fèi)的具體用途和標(biāo)準(zhǔn)，就有可能侵犯消費(fèi)者的權(quán)益。
此外，消費(fèi)者也應(yīng)該注意餐具費(fèi)的收取是否合法。根據(jù)相關(guān)法規(guī)，飯店不得強(qiáng)制消費(fèi)者支付餐具費(fèi)，消費(fèi)者有權(quán)選擇是否支付餐具費(fèi)。如果飯店強(qiáng)制收取餐具費(fèi)或者沒有明確告知消費(fèi)者收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可以向相關(guān)部門投訴維權(quán)。
總之，飯店應(yīng)該合理收取餐具費(fèi)，并明確告知消費(fèi)者收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和用途。消費(fèi)者也應(yīng)該注意維護(hù)自己的權(quán)益，了解相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
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