時(shí)間：2023-08-15 16:12:18來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
很多人習(xí)慣等到油鍋冒煙才打開油煙機(jī)，但此時(shí)油溫往往已經(jīng)高達(dá)200℃以上，打開油煙機(jī)的時(shí)機(jī)已經(jīng)晚了。那么炒菜開火前就要打開油煙機(jī)嗎？油煙機(jī)多久清洗一次？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
油煙所含的物質(zhì)復(fù)雜，包括食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的混合油煙霧、氣溶膠以及燃燒形成的煙塵。其中，PM2.5顆粒約占油煙總量的75%以上，炒菜油煙含220種有機(jī)氣態(tài)污染物 ，如苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺等致癌物，會(huì)誘發(fā)鼻炎、咽喉炎、氣管炎和支氣管炎等多種呼吸系統(tǒng)疾病，且與肺癌發(fā)生率相關(guān)。
很多人等到油鍋冒煙才打開油煙機(jī)，這樣的油溫往往已經(jīng)達(dá)到200℃以上了，這時(shí)打開已經(jīng)晚了。應(yīng)在開火之前就打開抽油煙機(jī)，能最大限度的減少有害氣體。
在密閉空間打開油煙機(jī)可能會(huì)形成負(fù)壓，使排煙效果大打折扣。因此，做菜時(shí)不要將廚房的門窗緊閉，打開一點(diǎn)，更利于排出油煙。很多人覺得在做蒸煮這類烹飪時(shí)是不需要開油煙機(jī)的。其實(shí)，無論是碳烤爐、電餅鐺、空氣炸鍋還是煲湯、燒水、燜飯時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生空氣污染物。因此，就算看不到油煙，我們?cè)谂腼儠r(shí)也要記得將油煙機(jī)開啟。
油煙機(jī)一般使用6個(gè)月后，就需要深度清洗;如果油煙較多，應(yīng)縮短清洗周期。可以先在灶臺(tái)上鋪報(bào)紙，打開抽油煙機(jī)的開關(guān)“預(yù)熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機(jī)的風(fēng)扇上噴洗潔精，關(guān)掉油煙機(jī)，靜置三分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機(jī)的風(fēng)扇內(nèi)，再打開開關(guān)，讓已溶解的油污滴到儲(chǔ)油盒中。
集成灶油煙機(jī)，自己也可以清洗，只要準(zhǔn)備好以下工具：
1.一字螺絲刀與十字螺絲刀，螺絲刀是用來拆卸油煙機(jī)上的螺絲。
2.鏟刀是用來鏟除油煙機(jī)里面油污的，最實(shí)用的工具，油太厚除油劑溶解不徹底，用鏟刀鏟掉油垢最方便，不能用力太猛，防止把油煙機(jī)底板保護(hù)層破壞了。
3.強(qiáng)力除油劑 ，強(qiáng)力除油劑去油污效果相當(dāng)給力，把油煙機(jī)蓋板拆下來之后，用強(qiáng)力除油劑對(duì)著油垢噴涂均勻。如果油垢太厚，建議反復(fù)噴灑強(qiáng)力除油劑，等3~5分鐘油污溶解之后，油污自己會(huì)流下到底層裝油污的盒子里。
4.集成灶油煙機(jī)清洗很簡(jiǎn)單，我家里的油煙機(jī)就是自己清洗的，一般我一年清洗一次，里里外外都清洗干凈。
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