時(shí)間:2022-08-08 08:40:10來(lái)源:本站整理作者:gj點(diǎn)擊:
我國(guó)海域遼闊,盛產(chǎn)海螺,其中尤以海螺最受歡迎,別看海螺個(gè)頭小,但實(shí)際上卻是“五臟俱全”。那么為了健康考慮,海螺的什么部位最好不要吃?下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái):螞蟻莊園8月9日答案介紹。

正確答案:尾部。
解析:海螺的消化系統(tǒng)一般位于海螺的尾尖部位,顏色看上去比螺肉要深,氣味更腥。一些廚師做菜時(shí)會(huì)直接把海螺的螺尖部位連殼砍掉不用,一方面是為了便于入味,另一方面也是為了去掉不能吃的消化系統(tǒng)。
所以如果你看到端上來(lái)的菜里,海螺的尾尖是連殼砍掉的,那就說(shuō)明這一部分已經(jīng)去掉,可以放心食用。

如果海螺還是完整的,那就需要自己來(lái)處理一下:用筷子尖伸進(jìn)螺口里,貼著殼肉之間旋轉(zhuǎn)一下,整個(gè)海螺肉就可以拉出來(lái)了。最后離開殼的部位就是消化系統(tǒng),不可以吃的。
海螺不能吃的部位有哪些
海螺腦不能吃。
海螺的腦部是絕對(duì)不能食用的。海螺的腦部實(shí)際上就是海螺的腦神經(jīng),觸角下米粒狀的兩個(gè)顆粒物,會(huì)分泌貝類毒素,如果誤食很容易出現(xiàn)頭昏腦脹的情況。海螺的腦部位于頂部,是一塊白白的東西,在食用前一定要將它去除。
海螺膽

在海螺肉包裹的中間,往往會(huì)有綠色的線狀部位,這是海螺的膽道和膽囊,也是不能吃的。
海螺的內(nèi)臟囊不能吃
海螺的內(nèi)臟囊位于海螺的尾部,其中包括有胃部和肝臟。有朋友會(huì)說(shuō)了,海螺的尾部是不是排泄的地方呢?答案是否定的。海螺的排泄是在前端部分完成的,但因?yàn)楹B莸母尾渴鞘占泻ξ镔|(zhì)最集中的地方,再加上內(nèi)臟囊很容易寄生一些有害物質(zhì)以及寄生蟲,所以也不能食用。
再說(shuō),臟臟的一截看起來(lái)也倒胃口。
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