時間：2022-06-27 16:47:02來源：本站整理作者：xl點擊：
很多人害怕可樂的糖分，因此選擇喝無糖可樂，和普通可樂相比，無糖可樂在味道上還是有差異的，有些人說難喝，那么，無糖可樂為什么難喝？無糖可樂和普通可樂你選擇哪一個？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
可樂的基礎(chǔ)味道是“酸+甜”，無糖可樂用甜味劑代替了糖來獲得甜味，其中用到的甜味劑有三種：阿斯巴甜、甜蜜素和蔗糖素(即三氯蔗糖)。
對于口味的影響，糖和甜味劑都有兩個基本要素：甜度與甜味。其他還有“甜味在口里的持續(xù)時間”等等，不過沒有甜度和甜味重要。
傳統(tǒng)可樂的含糖量是10.6%，要用甜味劑實現(xiàn)這個甜度，不管哪種甜味劑的異味都會很明顯。而且，可樂是一種較為廉價的飲料，在選擇原料時成本是一個很重要的因素，所以可選擇的范圍也受到影響。無糖可樂選擇阿斯巴甜、甜蜜素和三氯蔗糖，都是工業(yè)化生產(chǎn)很成熟、價格很實惠的人工甜味劑。雖然阿斯巴甜和三氯蔗糖都號稱“甜味接近蔗糖”，但其實也只是營銷口號而已。甜度稍微高一點，其異味就相當(dāng)明顯。
幸運的是，可樂是碳酸飲料。二氧化碳和高酸性，可以抑制大腦對甜味劑異味的感知，所以嘗起來已經(jīng)“沒有那么明顯”了。如果是中性飲料或者食物，用這些甜味劑達到10%蔗糖的甜度，那異味更是慘不忍睹。
無糖可樂能否做到更加“純正”的甜味?技術(shù)上是可以的，比如用其他天然甜味劑以及低倍甜味劑的合理復(fù)配，可以讓甜味更加接近于甜味。但是，這樣做的成本，就會顯著增加了。
不過，實際上，人的口味有很強的適應(yīng)性。如果一個人連續(xù)喝一段時間的無糖可樂，也完全可能就會覺得“傳統(tǒng)可樂味道不對”了;如果一個小孩子一開始就喝無糖可樂，之后再喝傳統(tǒng)可樂，基本上會覺得“含糖可樂為什么難喝”了。
市面上的可樂一般分為普通版和無糖版兩種，普通版的熱量相較于無糖版的是比較高的。但是并不是說無糖可樂多喝就好了，因為碳酸飲料對身體還是會有一些影響的。
可樂容易導(dǎo)致發(fā)胖。因為有糖的可樂，里面含有游離糖，游離糖比較容易導(dǎo)致肥胖，還有可能會引起高血壓、脂肪肝等情況的發(fā)生。
可能有的人就會說，那我喝無糖可樂不就可以了嗎？事實并非如此，雖然無糖可樂沒有直接因素能夠?qū)е路逝郑菬o糖可樂中的甜味劑可能會影響人體的代謝甚至是影響人的食欲。
當(dāng)然不僅僅是如此，可樂中還含有碳酸，但是我們?nèi)梭w的PH值是弱堿性的，所以喝多了會影響我們的身體狀態(tài)。
有人曾經(jīng)做過一個實驗，將鐵釘放到可樂里面，經(jīng)過長時間靜止觀察發(fā)現(xiàn)鐵釘竟然逐漸溶解于可樂中！原來是因為可樂中含有的磷酸屬于強酸，雖然磷酸在可樂中已經(jīng)被稀釋但是還是有一定的酸度。所以長期和可樂會給我們的胃部帶來一定的消化負擔(dān)。
可樂中還含有咖啡因，對于咖啡因之前的文章就有過介紹，容易讓我們上癮，并且影響睡眠質(zhì)量不好的人群。
可樂確實會給我們帶來暫時的快樂，但是長遠來看還是要適量飲用哦。
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