時(shí)間：2021-11-08 09:12:53來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
在生活中各種火災(zāi)事件不少，如果不能正確處理，帶來的傷害非常大，生活中常見的有油鍋著火，那么，油鍋著火用什么方法滅火好？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
11月9日問題答案：用鍋蓋蓋實(shí)
解析：油鍋著火后迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣于火的接觸,從而使得火更大。
如何撲滅油類火災(zāi)？
油鍋著火通常是由于食用油溫度過高造成的。烹飪時(shí)，你必須隨時(shí)守在油鍋旁邊，即使只走開一小會(huì)，鍋里的油都可能著火。如果鍋里燃起騰騰的火焰，你要立即把燃?xì)怅P(guān)掉。然后，用金屬鍋蓋或者烤盤把鍋?zhàn)由w住。千萬不要往著火的鍋里澆水。如果火勢(shì)得不到控制，趕快通知家人往屋外撤離，然后撥打火警電話。
評(píng)估火勢(shì)的嚴(yán)重程度。如果火不大，只在鍋內(nèi)燃燒，你能夠安全地把火撲滅。如果火開始向廚房的其它地方蔓延，那就趕緊讓家里人去屋外匯合，然后撥打火警電話。這個(gè)時(shí)候保命最要緊。
如果你害怕，不敢靠近火，或者不知道該怎么辦，就撥打火警電話。不要為了保住廚房而丟掉你的性命。
立即關(guān)掉燃?xì)狻?/p>
關(guān)閉燃?xì)馐菧缁鸬牡谝徊剑驗(yàn)橛湾伬锏幕鹦枰邷夭拍艹掷m(xù)不滅。不要移動(dòng)鍋?zhàn)樱驗(yàn)槟銜?huì)不小心將燃燒的油濺到身上或者廚房的其它地方。
有時(shí)間的話先戴上烤箱專用手套保護(hù)皮膚。
用金屬鍋蓋把火蓋住。氧氣是燃燒的基本條件，所以蓋上金屬鍋蓋就能把火悶熄。除了金屬鍋蓋，你還可以用金屬烤盤罩住燃燒的火焰。不要用玻璃鍋蓋，因?yàn)椴Ａв龅礁邷厝菀渍选?nbsp;
陶瓷鍋蓋、陶瓷碗或者陶瓷盤子也不能用來悶熄油鍋里的火。這些物品炸裂時(shí)會(huì)像彈片一樣，崩得到處都是，相當(dāng)危險(xiǎn)。
如果火不大，那就把小蘇打倒在上面。小蘇打能夠撲滅小火，但是火再大點(diǎn)就不管用了。滅火需要用大量小蘇打，所以著火的時(shí)候你只管拿起小蘇打盒子一個(gè)勁地倒，直到火焰熄滅。
食用鹽也能用來滅火，如果你能更快地拿到食用鹽，那就用它滅火吧!
不要使用泡打粉、面粉，或者小蘇打和鹽之外的其它材料來滅火。
萬不得已時(shí)才使用滅火器。B類或K類的干粉滅火器可以在烹飪油起火時(shí)派上用場(chǎng)。滅火器產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會(huì)污染廚房，而且難以清理干凈，所以這種方法一定要留到最后再用。不過，如果形式嚴(yán)峻，你必須使用滅火器才能控制住火勢(shì)，那就千萬不要猶豫!
避免錯(cuò)誤的操作
千萬不要往著火的烹飪油上澆水。油鍋著火時(shí)，很多人最容易犯的錯(cuò)誤就是往火里倒水。油和水會(huì)分離，往油鍋里倒水可能導(dǎo)致火勢(shì)蔓延。
不要用毛巾、圍裙，或其它布料怕打著火的地方。這樣做只會(huì)把火煽得更旺，讓火勢(shì)四處蔓延。而且布料本身也容易著火。你也不能把濕毛巾蓋在燃燒的油鍋上隔絕氧氣。
不要把任何烘焙材料倒在火上。面粉和泡打粉看起來和小蘇打差不多，卻沒有滅火的效果。只有小蘇打和鹽才能用于安全地?fù)錅缙鸹鸬挠椭?nbsp;
不要移動(dòng)鍋?zhàn)樱蛘咴噲D把鍋搬到室外。火災(zāi)發(fā)生時(shí)，人們另一個(gè)常犯的錯(cuò)誤就是移動(dòng)鍋?zhàn)樱驗(yàn)檫@么做似乎很合乎邏輯。但是，移動(dòng)燃燒中的鍋?zhàn)訒?huì)導(dǎo)致油濺出來，導(dǎo)致皮膚灼傷，或者引燃其它易燃物品。
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