時間：2021-03-29 09:43:36來源：本站整理作者：gj點擊：
紅極一時的狗不理包子，近日在北京的門店卻越來越少了，這幾天北京最后一家狗不理門店也關門停業了，這是怎么回事呢？北京狗不理為什么都關門了？下面八寶網小編帶來介紹。
曾經的包子界領軍品牌狗不理在經歷了去年王府井店的“差評”風波后開始線下門店的收縮。
近期，記者走訪了去年被取消加盟資格的原狗不理王府井店以及狗不理北京總店(前門店)發現，被取消了加盟資格的王府井店換了新的招牌繼續開店賣包子，而前門店則大門緊閉，這也是狗不理官方承認的北京的最后一家門店。
在現場看到，前門店大門緊鎖，店內無人，其門店“狗不理”招牌的位置已空空如也，門口貼著“店內裝修”的字樣。根據周邊其他門店工作人員介紹，狗不理前門店已關閉近半個月，門店內也沒有太多裝修動靜，但門口的招牌已經摘了。
走訪了去年因鬧出“差評”風波而被狗不理集團收回加盟權的狗不理王府井店，發現這家門店目前已經更名為“京門馬記包子鋪”，發現這家門店除了門頭以及門口的品牌故事發生了變化，店內裝修、桌椅、產品、服務模式等和此前為狗不理加盟店時如出一轍。
按照狗不理集團官網信息顯示，目前狗不理在北京已經沒有門店。
對此大家的看法是這樣的：
老品牌就更要注意質量，吃品牌紅利，消費自己牌子，是沒有出路的。
吃過，真的是不好吃啊。真不知道為啥能火，還有全聚德烤鴨，像樣點的飯店做的都不比他差
老字號不能倚老賣老，讓消費者感受到誠意才是硬道理
又貴又難吃，除了老字號，還有啥可圈可點之處?
這是國營企業吧?好好的一個老字號，被搞成這樣，不得追責嘛!
如果狗不理衰退甚至消失，還是有些難過的，這么好的牌子
哀其不幸，怒其不爭。關門了，一了百了。
實際上，狗不理餐飲連鎖業務近幾年在市場上的反饋并不理想，“價格貴”等一些負面評價一直存在。另外，部分加盟店頻出問題，此前位于王府井的門店因博主探店的視頻引發輿論風波，最終狗不理集團也解除了與該店加盟方的合作。
狗不理除了貴之外，味道也不如以前了。狗不理包子的做法早就已經不是以前的傳統做法了，而且他特別的油膩，很容易發油，吃起來完全不是傳聞中那樣子。狗不理包子，他以前是一個非常親民的食物，雖說是親民，但狗不理包子的名號卻是響徹南北，只要是中國人，一說到天津，那肯定就是狗不理包子，但是現在狗不理包子卻不是以前的味道了，這讓很多人都非常失望。
狗不理集團表示，狗不理集團在改制后，堅持以直營為主，截至2020年9月已經陸續收回各地加盟期滿的80多家加盟店。不過，從目前門店數量看來，狗不理在收回加盟門店后并沒有加速布局實體餐飲市場，而是一直在收縮餐飲業務。
目前狗不理的速凍食品業務包含線上線下多渠道、線下與商超等渠道合作，而線上設立了天貓、京東旗艦店。根據狗不理天貓旗艦店顯示，目前店內售賣的產品大致包括包子、湯圓、半成品等，其銷量最高的仍是速凍包子。
近幾年狗不理在餐飲業務上不斷收縮，根本性的問題在于狗不理在餐飲的連鎖經營管理能力上比較薄弱，包括直營和加盟業務，經營管理水平和管控能力都不太強。
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