時間：2021-03-20 09:08:50來源：本站整理作者：xl點擊：
狗不理包子是天津有名的傳統美食小吃，名號非常響，但這包子名字還是非常讓人好奇的，來源也非常有故事性，狗不理包子名字來源真的和狗有關嗎？下面八寶網小編就帶來介紹。
螞蟻莊園3月21日正確答案：沒有關系
答案解析：
此“狗不理”非狗不答理。據說，狗不理包子是因它的創始人得名。
天津傳統小吃狗不理包子鋪原名德聚號，始創于1858年(清光緒末年)，是一位叫高貴友，乳名「狗子」的少年所創立。
傳說高貴友個性木訥、寡言，做買賣時只管收銀兩，其他一概不予理會，包子甚至是自行拿取，因而有「狗子賣包子一概不理」，久而久之，「狗不理」包子遂成他的名號，原店字號也漸漸被人所淡忘。
狗不理包子的前世今生具體故事：
這家店的當家人叫狗子，舊社會，窮人家的孩子不好養活，就得起個低賤的名字，名字越是低賤，越是好養活。狗子的爹，給他取名狗子。狗子的爹是以買包子為生，最初的包子，也就是在面團中，裹上一塊餡兒，肉少菜多，皮厚餡兒少。顧客們，多是在碼頭打工扛活的人。生意一般，賺的錢，勉強夠養活一家人。
狗子爹過世后，家里的生意就落到了狗子的肩上。狗子不像他老爹，他喜歡琢磨。
狗子打小就在他家后門的一家雜碎店喝湯，他覺得湯美味鮮，于是就在自己的包子餡兒里拿牛肚排骨湯拌餡兒。有次，狗子在胡同邊上的燒麥攤嘗到了燒麥下面油汁的妙處，于是想著如果包子里也放入些，味道是否更解饞。于是，他在包子餡兒中，放入一小塊豬油。為了讓包子看起來更好看些，他在包包子上，改變了手法，旋轉褶皺封口。這樣，包子比之前看起來更誘人。
改良后的包子，味道鮮美，入口留香，一傳十，十傳百，引得周圍群眾，紛紛排隊購買。
狗子家的生意，自此忙碌了起來。忙的時候，前后腳不著地，顧不上一個一個收錢，他就在自己的蒸簍旁，放了一個大海碗，買包子的把錢放到碗里，等大碗滿了后，再一次性把錢放入錢袋。來買包子的人，想和他搭一兩句話閑聊，他也沒時間理。久而久之，就引來了別人的碎語，“狗子出息了，都不理人了。”
別的包子鋪順勢罵他，“狗不理”，這本來罵人的話，卻因他家的包子受人喜歡，反而發展成了自己家的招牌。這就是“狗不理”包子招牌的歷史。
狗不理包子能夠享譽中外，自然有與眾不同的地方。它用面講究，做工精良，就連餡如何配料都是有嚴格要求的。據說，當年慈禧太后吃了袁世凱進獻的“狗不理”包子，贊嘆道：“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。”狗不理包子也因此更加出名。
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