時間：2021-03-11 14:52:38來源：本站整理作者：gj點擊：
美食不分國界，在國內很受歡迎的毛豆，如今已經成為西班牙菜桌上的必備品了，很多家庭都會購買毛豆回去吃哦。那么中國毛豆風靡西班牙是什么原因？毛豆吃了有什么好處？下面八寶網小編帶來介紹。
據報道，毛豆似乎已扎根于西班牙家庭的廚房。
西班牙“數字經濟”網站3月9日報道稱，擁有千年歷史的中國食品毛豆，助力西班牙知名的梅爾卡多納超市獲得商業成功。
報道稱，梅爾卡多納超市是最早一批銷售毛豆產品的商家，只需1.6歐元便可買到一包500克冷藏裝的毛豆，同時也有100克裝毛豆和其他豆類的混合小食，價格為1.5歐元。這種豆類源于中國，已經有數千年的食用歷史。近年來，毛豆風靡西班牙乃至歐洲市場，一方面是由于亞洲餐廳迅速增多，毛豆作為特色餐前小食備受客人青睞，另一方面毛豆本身也是營養豐富的健康菜蔬。西班牙營養專家卡洛斯·里奧斯稱，“毛豆富含有益健康的抗氧化成分，且烹飪方便。”他通常加入橄欖油烹制毛豆，并依口味放入少許咖喱和鹽來食用。
梅爾卡多納超市介紹稱：毛豆是100%天然食品，無膽固醇和麩質，熱量低，富含蛋白質、鐵和鈣。而食用大豆蛋白有助于降低膽固醇水平。
網友看法：
毛豆都出口了，下一步是不是花生…畢竟花毛一體的
毛豆在俺們村里也風靡吶~~~
黃豆?不至于吧，他們不知道這是沒熟的黃豆?
收拾行李去西班牙，做“現場版毛豆”，現做現賣大掙一筆
下一步就是啤酒燒烤小龍蝦了。
水煮一般是日本文化運輸的比較多，五香味的才有可能是中國，因為歐洲那邊一般只有日料店才有毛豆(edamame)，而且基本大家都叫edamame，一盤三四十塊錢，挺老貴的
花毛一體配冰啤酒
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。
毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂于接受。
1、美容護膚
毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆漿等豆制品含有大量的植物化合物異黃酮，對皮膚膠原具有保護作用。動物實驗表明，通過飲食補充異黃酮能減少由于紫外線導致的皺紋，使皮膚更光滑。
2、養護腸道
能夠調節腸道的微生態，進而能夠降低腸道疾病的發生率，因為毛豆當中含有豐富的多糖，這些多糖在腸道內經過發酵之后為腸道的菌群提供豐富的能量，適當經常吃毛豆對于調節腸道微生態的作用非常明顯。
3、補鐵
毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松。
4、解倦怠
毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。
5、降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
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