時(shí)間：2021-03-11 14:52:38來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
美食不分國(guó)界，在國(guó)內(nèi)很受歡迎的毛豆，如今已經(jīng)成為西班牙菜桌上的必備品了，很多家庭都會(huì)購買毛豆回去吃哦。那么中國(guó)毛豆風(fēng)靡西班牙是什么原因？毛豆吃了有什么好處？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
據(jù)報(bào)道，毛豆似乎已扎根于西班牙家庭的廚房。
西班牙“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”網(wǎng)站3月9日?qǐng)?bào)道稱，擁有千年歷史的中國(guó)食品毛豆，助力西班牙知名的梅爾卡多納超市獲得商業(yè)成功。
報(bào)道稱，梅爾卡多納超市是最早一批銷售毛豆產(chǎn)品的商家，只需1.6歐元便可買到一包500克冷藏裝的毛豆，同時(shí)也有100克裝毛豆和其他豆類的混合小食，價(jià)格為1.5歐元。這種豆類源于中國(guó)，已經(jīng)有數(shù)千年的食用歷史。近年來，毛豆風(fēng)靡西班牙乃至歐洲市場(chǎng)，一方面是由于亞洲餐廳迅速增多，毛豆作為特色餐前小食備受客人青睞，另一方面毛豆本身也是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康菜蔬。西班牙營(yíng)養(yǎng)專家卡洛斯·里奧斯稱，“毛豆富含有益健康的抗氧化成分，且烹飪方便。”他通常加入橄欖油烹制毛豆，并依口味放入少許咖喱和鹽來食用。
梅爾卡多納超市介紹稱：毛豆是100%天然食品，無膽固醇和麩質(zhì)，熱量低，富含蛋白質(zhì)、鐵和鈣。而食用大豆蛋白有助于降低膽固醇水平。
網(wǎng)友看法：
毛豆都出口了，下一步是不是花生…畢竟花毛一體的
毛豆在俺們村里也風(fēng)靡吶~~~
黃豆?不至于吧，他們不知道這是沒熟的黃豆?
收拾行李去西班牙，做“現(xiàn)場(chǎng)版毛豆”，現(xiàn)做現(xiàn)賣大掙一筆
下一步就是啤酒燒烤小龍蝦了。
水煮一般是日本文化運(yùn)輸?shù)谋容^多，五香味的才有可能是中國(guó)，因?yàn)闅W洲那邊一般只有日料店才有毛豆(edamame)，而且基本大家都叫edamame，一盤三四十塊錢，挺老貴的
花毛一體配冰啤酒
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆。
毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)更能滿足兒童的生長(zhǎng)發(fā)育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂于接受。
1、美容護(hù)膚
毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆?jié){等豆制品含有大量的植物化合物異黃酮，對(duì)皮膚膠原具有保護(hù)作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，通過飲食補(bǔ)充異黃酮能減少由于紫外線導(dǎo)致的皺紋，使皮膚更光滑。
2、養(yǎng)護(hù)腸道
能夠調(diào)節(jié)腸道的微生態(tài)，進(jìn)而能夠降低腸道疾病的發(fā)生率，因?yàn)槊巩?dāng)中含有豐富的多糖，這些多糖在腸道內(nèi)經(jīng)過發(fā)酵之后為腸道的菌群提供豐富的能量，適當(dāng)經(jīng)常吃毛豆對(duì)于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的作用非常明顯。
3、補(bǔ)鐵
毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
4、解倦怠
毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補(bǔ)充體力。
5、降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
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