時間:2021-02-25 09:12:56來源:本站整理作者:xl點擊:
奶茶被現(xiàn)在很多年輕人說是續(xù)命神器,任何時候都可以來一杯,消除一切疲勞感,奶茶經(jīng)濟也非常火爆,但也有很多亂象,為什么年輕人離不開奶茶?如何健康快樂喝奶茶?下面八寶網(wǎng)小編就來說說。

奶茶,被當(dāng)代年輕人譽為生命之光、快樂源泉、續(xù)命首選,疲憊的一天還是得靠一杯奶茶來續(xù)命。
忙里偷閑時總想喝點東西,又想嚼點東西。白水太寡淡,碳酸太熱烈,綠茶太普通,只有奶茶是屬于自己的。
奶和糖給人以治愈的感覺,搭配淡淡的茶香,甜而不膩,軟軟的珍珠讓孤獨的嘴巴有所聊賴。恰到好處的甜度,隨心所欲的溫度,軟軟糯糯的彈度,將小小的快樂無限放大。
1、文化基因每一代年輕人都有屬于自己文化密碼的食品,“奶茶”成了90、00后一代美好的青春記憶。
2、社交屬性在打包時,能不能記住同事、朋友的口味喜好,多冰少冰、還是全糖、半糖,意味著他跟你能不能成為好友。
3、性價比在下午工作最忙最累的時候,喝一杯奶茶獲得的及時滿足感和快樂是非常重要的。

近日,上海市場監(jiān)管部門便對隨處可見的奶茶店,進行了突擊檢查,這一查,存在的問題也是非常多,員工沒有健康證,擦洗的抹布隨意放置、后廚擺放凌亂等等。
對于奶茶店的衛(wèi)生亂象,近幾年來,也是時有發(fā)生,難以得到一個根治的辦法,雖然,奶茶店的前臺給人展現(xiàn)一幅干凈整潔,但是,至于前臺后方的廚房是怎樣一個情景,對于前來購買的客人是毫不知情。
還是希望那些視茶如命的人,最好少喝些奶茶,畢竟,奶茶除了可能存在制作環(huán)境不整潔外,奶茶本身也含有大量其他添加劑,市面上的有一部分奶茶店售賣的奶茶沒有一點牛奶成份,完全就是奶精、糖精勾兌而成。
有營養(yǎng)師指出,擦亮火眼金睛,一般來說,標注了“拿鐵”“醇奶”“牛乳”的更有可能是真正添加了牛奶,而不是植脂末。盡管“少糖”“無糖”也有陷阱,但是盡量選擇三分糖以下,畢竟少一點,就健康一點。奶蓋、紅豆這類高脂肪、高糖分的小料,也應(yīng)該盡量避免。

在時間上,北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院碩士顧中一建議,攝入奶茶適合在兩餐之間,因為這時候正是血糖相對比較低的時候,或者安排在劇烈運動后,這樣可以為肌肉補充糖分、蛋白質(zhì)和電解質(zhì),抵消奶茶的副作用。另外考慮到奶茶中有咖啡因,喝的時候要小心它對睡眠的影響。
食品安全博士、科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱則認為,想要健康地喝奶茶,不用糾結(jié)于“一天喝一杯”或“幾天喝一杯”的頻率,重要的是控制總的糖攝入量,不能喝了奶茶還惦記冰激凌、蛋糕、曲奇、巧克力等甜食。“這是總體上的控制,享受甜味的同時要懂得取舍。我們本身的膳食模式是比(在意)某一樣具體食物更重要的。”
顧中一說,在平時生活中注意多吃蔬菜、水果,保證蛋白質(zhì)攝入,保持血糖平衡,將每天的攝入糖總量控制在50克以下就好。另外,在喝甜味飲料時也可以多換換口味,保證豐富性,除了奶茶也可以選擇含糖量不高的黑咖啡、純茶湯等。
中科院上海生命科學(xué)研究院副研究員徐穎教了在家自制奶茶的方法:煮紅茶或者泡紅茶包來做茶底,加上鮮牛奶和糖或者蜂蜜。用紅茶是最好的,因為紅茶是全發(fā)酵茶,口感更醇厚。如果一定要喝外面賣的奶茶,那就選擇以牛奶為主要原料的奶茶。田雪指出,如果買奶茶的地方用的不是盒裝鮮奶,而是粉末狀或者不像牛奶包裝的液體,那就很有可能是植脂末了。
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