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奶酪含鈣高能完全代替寶寶喝的奶嗎 奶酪的含鈣量有多少

時間:2021-02-21 14:08:50來源:本站整理作者:xl點(diǎn)擊:

奶酪很多寶寶非常愛吃,很多媽媽也作為寶寶補(bǔ)鈣的首選,含鈣量非常高,但是要注意并不能代替寶寶喝奶,奶酪的含鈣量有多少?下面八寶網(wǎng)小編就來說說。

奶酪含鈣高能完全代替寶寶喝的奶嗎 奶酪的含鈣量有多少

奶酪含鈣高能完全代替寶寶喝的奶嗎

不能。

奶酪不能完全代替牛奶、母乳或配方粉,因?yàn)槟汤抑酗柡椭舅岬暮扛撸瑢殞毘远嗔巳菀装l(fā)胖, -般來說,1歲以上寶寶每天吃20-30克的奶酪就夠了。

奶酪的含鈣量有多少

奶酪,就是濃縮了的牛奶精華,濃縮,說明很少的量就可以提供人體需要的最優(yōu)質(zhì)的蛋白、最重要的能量、最容易吸收的鈣。

1000g牛奶「濃縮」后才能制成100g的奶酪,每100g奶酪的鈣含量幾乎是牛奶的7倍,可以說是補(bǔ)鈣食品中的戰(zhàn)斗機(jī)了。

而奶酪中的蛋白質(zhì)不僅含量高,且容易被消化、吸收和利用。

可以這么說,奶酪是最適合孩子的高能量密度、高營養(yǎng)素密度的美食。

不僅如此,奶酪中還富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,營養(yǎng)價值很高。

并且奶酪在發(fā)酵的過程中,大部分乳糖隨乳清排出,也很適合乳糖不耐受的寶寶食用。

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但是,超市里的奶酪種類那么多,怎么挑選一款適合寶寶的奶酪呢?

《中國居民膳食指南(2016)》建議,寶寶1歲后可以將奶酪作為食物多樣化的一部分而引入嘗試,但不建議以此替代母乳或配方奶。

給寶寶選擇奶酪的時候,看清以下三點(diǎn)就好:天然奶酪(非再制)、巴氏殺菌、高鈣低鈉。

1、看配料表,選「天然」,別選「再制」

天然奶酪配料非常少,通常只有奶、鹽、凝乳酶、XX菌等,再制奶酪在天然奶酪的基礎(chǔ)上額外添加了不少水、白砂糖、增稠劑、色素、食用香精等等。

所以再制奶酪的營養(yǎng)成分會大打折扣,不適合小寶寶,有的在包裝上也會注明適合36月齡以上的孩子。

總之,原制奶酪才是給寶寶食用的更佳選擇。

2、選經(jīng)過巴氏殺菌過的奶酪

只有經(jīng)過巴氏殺菌后制成的奶酪才適合寶寶食用,未經(jīng)消毒的不可以給寶寶食用。

否則可能增加寶寶感染李斯特菌、沙門氏菌和大腸桿菌等的風(fēng)險。

3、選高鈣少鈉的奶酪

盡量選擇高鈣少鈉的,鈉含量不要高于300mg/100g,鈣鈉比(鈣含量除以鈉含量)最好大于1。

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以上就是有關(guān)全部內(nèi)容介紹,想了解更多信息請繼續(xù)關(guān)注。

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