時間：2021-02-21 14:08:50來源：本站整理作者：xl點擊：
奶酪很多寶寶非常愛吃，很多媽媽也作為寶寶補鈣的首選，含鈣量非常高，但是要注意并不能代替寶寶喝奶，奶酪的含鈣量有多少？下面八寶網小編就來說說。
不能。
奶酪不能完全代替牛奶、母乳或配方粉,因為奶酪中飽和脂肪酸的含量高，寶寶吃多了容易發胖, -般來說，1歲以上寶寶每天吃20-30克的奶酪就夠了。
奶酪，就是濃縮了的牛奶精華，濃縮，說明很少的量就可以提供人體需要的最優質的蛋白、最重要的能量、最容易吸收的鈣。
1000g牛奶「濃縮」后才能制成100g的奶酪，每100g奶酪的鈣含量幾乎是牛奶的7倍，可以說是補鈣食品中的戰斗機了。
而奶酪中的蛋白質不僅含量高，且容易被消化、吸收和利用。
可以這么說，奶酪是最適合孩子的高能量密度、高營養素密度的美食。
不僅如此，奶酪中還富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高。
并且奶酪在發酵的過程中，大部分乳糖隨乳清排出，也很適合乳糖不耐受的寶寶食用。
但是，超市里的奶酪種類那么多，怎么挑選一款適合寶寶的奶酪呢？
《中國居民膳食指南（2016）》建議，寶寶1歲后可以將奶酪作為食物多樣化的一部分而引入嘗試，但不建議以此替代母乳或配方奶。
給寶寶選擇奶酪的時候，看清以下三點就好：天然奶酪（非再制）、巴氏殺菌、高鈣低鈉。
1、看配料表，選「天然」，別選「再制」
天然奶酪配料非常少，通常只有奶、鹽、凝乳酶、XX菌等，再制奶酪在天然奶酪的基礎上額外添加了不少水、白砂糖、增稠劑、色素、食用香精等等。
所以再制奶酪的營養成分會大打折扣，不適合小寶寶，有的在包裝上也會注明適合36月齡以上的孩子。
總之，原制奶酪才是給寶寶食用的更佳選擇。
2、選經過巴氏殺菌過的奶酪
只有經過巴氏殺菌后制成的奶酪才適合寶寶食用，未經消毒的不可以給寶寶食用。
否則可能增加寶寶感染李斯特菌、沙門氏菌和大腸桿菌等的風險。
3、選高鈣少鈉的奶酪
盡量選擇高鈣少鈉的，鈉含量不要高于300mg/100g，鈣鈉比（鈣含量除以鈉含量）最好大于1。
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