時(shí)間：2019-10-12 15:49:50來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
市面上很多牌子的酸奶中含有糖，孕婦挑選的時(shí)候要注意，吃糖過多容易肥胖，而且不利于胎兒的健康，那么孕婦吃的酸奶怎么挑選？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
孕媽喝酸奶的話，建議買有機(jī)奶酸奶，我一般選擇希臘酸奶，因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)的量比普通牛奶要高1倍，乳糖更低，更適合容易消化不良的孕媽。
酸奶是由牛乳經(jīng)發(fā)酵制成的食品。乳酸菌的繁殖消耗了牛乳中的乳糖成分，一定程度上解決了“乳糖不耐受”的問題，而保留了牛乳中其它所有營養(yǎng)成分。通過發(fā)酵，蛋白質(zhì)被部分水解，并產(chǎn)生活性肽類。乳酸菌的繁殖也提高了維生素B12和葉酸的含量。
一看配料表
選擇好酸奶第一條就是配料表越簡(jiǎn)單越好，最好是只有生乳或乳粉和發(fā)酵菌種。其他諸如糖，水果等任何物質(zhì)都不要添加。
下圖左邊的酸奶除了生牛乳就是菌種，也就是非常健康的好酸奶了。
右邊的酸奶光添加劑就至少添加了5種(白砂糖、加糖煉乳、稀奶油、乳清蛋白粉、果膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、單硬脂酸甘油酯、檸檬酸鈉)。
二看是否含有活的乳酸菌
酸奶是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的乳制品，根據(jù)是否經(jīng)過巴氏殺菌熱處理，可以把酸奶分為低溫酸奶和常溫酸奶。兩者最大的區(qū)別在于是否含有“活的乳酸菌”。
喝酸奶就是為了喝益生菌，對(duì)腸胃好，沒有活性菌的酸奶就是耍流氓。
除了有活的乳酸菌外，益生菌的數(shù)量要大于1億(10的8次方)才能在腸道中起到真正的效果。
如果想要獲得乳酸菌益處，那就喝低溫含有活菌的酸奶，這樣的酸奶需要冷藏，保質(zhì)期短。
當(dāng)然如果是出游或不便冷藏，就可以選擇常溫酸奶。
三看蛋白質(zhì)含量
選購酸奶時(shí)，要查看包裝，選擇每100g酸奶蛋白質(zhì)含量≥2.3%的產(chǎn)品，內(nèi)容物黏稠或呈凍狀，這樣可以基本斷定它屬于酸奶。
下面這款酸奶配料很簡(jiǎn)單，原料是【生牛乳】，除菌種外，沒有添加劑，蛋白質(zhì)含量3.8%，遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
這是一款健康的【發(fā)酵乳】，但純的酸奶吃起來口感會(huì)比較酸，很多人接受不了，所以商家就會(huì)單獨(dú)附贈(zèng)蜂蜜進(jìn)行中和。
四看“碳水化合物含量”
一般每100g酸奶的碳水化合物含量約為10%~12%，從健康角度考慮，建議大家購買蛋白質(zhì)高、脂肪不高、碳水化合物不高的酸奶。
孕婦懷孕期間最容易便秘，這對(duì)身體的傷害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以緩解便秘，對(duì)身體吸收營養(yǎng)也很好。
益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對(duì)人體有較多的好處：
一、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;
二、是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;
三、是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用;
四、是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;
五、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用;
六、是一般來說，無論是手術(shù)后，還是急性、慢性病愈后的病人，為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道茵叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對(duì)身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此，對(duì)于久病初愈的人來說也是最需要的。
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