時(shí)間：2019-04-18 15:58:46來(lái)源：本站整理作者：yj點(diǎn)擊：
酸性食物不是指吃起來(lái)酸。而是根據(jù)根據(jù)食物進(jìn)入人體后，形成最終新陳代謝后的酸堿性而決定的，特別是對(duì)懷孕了的孕婦來(lái)說(shuō)酸性食物就更加重要了。那么什么是酸性食物呢，酸性食物對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)到底有什么用呢，下面八寶網(wǎng)小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)。
人類(lèi)的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺(jué)、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)是食物的五大要素。礦物質(zhì)在食物中所占的比例很小，但卻對(duì)人體健康起到不可或缺的作用。與食物酸堿性相關(guān)的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種。如動(dòng)物的肝臟、肉類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類(lèi)食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內(nèi)代謝后容易產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，因此屬于酸性食物。
我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
1、利于消化增進(jìn)食欲
懷孕后，胎盤(pán)會(huì)分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)的物質(zhì)，這種物質(zhì)抑制胃酸分泌，影響胃腸的消化及吸收功能，從而讓孕媽產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降等癥狀。
而酸味食物能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化和吸收。所以孕媽吃酸性食物能緩解惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)。
適合孕媽吃的酸性食物可不少，比如西紅柿，富含維生素及微量元素，同時(shí)還含有大量胡蘿卜素及蛋白質(zhì)。
2、利于鈣質(zhì)溶解
孕期胎兒的成長(zhǎng)更需補(bǔ)鈣，酸性食物的加入能讓體內(nèi)游離的鈣形成鈣鹽，并在骨骼中沉積下來(lái)，也就是說(shuō)酸性食物能提高膳食中鈣質(zhì)的溶解度，利于鈣質(zhì)吸收，更利于胎兒骨骼的形成與發(fā)育。比如孕婦可喝些酸奶，促進(jìn)消化。
除了酸奶外，還可吃些水果燕麥片，水果燕麥片含有多種水果干片，每天沖泡一杯，適當(dāng)?shù)丶有┡Ｄ蹋a(bǔ)鈣補(bǔ)維生素更飽腹。
3、促進(jìn)鐵的吸收
鐵是人體必需的微量元素，是制造血紅蛋白不可缺少的原料。而鐵元素在酸性條件下，能由三價(jià)的鐵離子變?yōu)槎r(jià)的鐵離子，而被胃腸吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。故孕婦食酸有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
如櫻桃含有豐富的鐵，孕婦常吃有利于造血，提供胎兒更多的血液。
4、增強(qiáng)孕婦抵抗力
很多酸性的水果含有豐富的維生素C，維生素C能夠增強(qiáng)孕婦抵抗力，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收，并對(duì)胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育及造血系統(tǒng)的健全都有著極為重要的作用。
如獼猴桃含有豐富的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能幫助孕媽增強(qiáng)抵抗力;草莓中含有大量的維生素C和胡蘿卜素，有潤(rùn)肺生津、健脾胃的效果，還含有豐富的果膠和纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。
因此，孕婦在孕期愛(ài)吃酸都是因?yàn)樵衅跔I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需要。孕婦可多吃些草莓、西紅柿、柑橘等水果，同時(shí)還可適當(dāng)?shù)睾刃┧崮蹋匾獣r(shí)還可吃些益生菌粉，以加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化與吸收，讓整個(gè)孕期都吃好喝好睡好。
孕媽愛(ài)吃酸是正常情況，特別是對(duì)備受早孕反應(yīng)折磨的孕媽來(lái)說(shuō)，不妨嘗試吃些酸。但萬(wàn)事有個(gè)度，大量攝入酸性食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)PH值下降，同樣會(huì)影響胎兒正常發(fā)育。而且，人工腌制的酸菜、醋制品，孕媽也要少吃。
凡迪小編溫馨提醒：孕婦一定要記住盡量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過(guò)多地食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。
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